• Castellare di Castellina Chianti Classico Riserva 2022
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Castellare di Castellina Toscana Chianti Classico

Castellare di Castellina

Castellare di Castellina Chianti Classico Riserva 2022

Tinto tranquilo

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Castellare di Castellina Toscana Chianti Classico
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€168,00

6 botellas

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3 botellas

Disponibilidad inmediata
Denominación Chianti Classico DOCG
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.5% por volumen
Zona Toscana (Italia)
Variedades de uva 90% Sangiovese, 10% Canaiolo Nero
Crianza 15 meses en barricas de roble francés de 2,25 y 5 hl. 15 meses en botella.
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Descripción

Una cuidadosa selección de las mejores uvas de la finca para obtener de cada añada un vino que interprete lo mejor posible el territorio del Chianti Classico. Sólo variedades autóctonas, sin Cabernet ni Merlot.

Premios

  • 2022

    4

    Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.

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Detalles

Profumo

Perfume

Agradables notas de frutos rojos, regaliz, grosellas y un ligero toque de vainilla.

Colore

Color

Rojo rubí

Gusto

Sabor

Con agradable dulzura, es redondo, suave y sápido. Posee taninos que se vuelven cada vez más aterciopelados con los años. Acidez y persistencia caracterizan un postgusto muy elegante.

Servir a:

16 - 18 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Maridajes

Con asados de carne roja y blanca, pero también con aves de corral, liebre y quesos diversos.

Carne
Carne de caza
Quesos
Aves
Cerdo

Productor
Castellare di Castellina
De esta bodega
  • Año de inicio: 1977
  • Enólogo: Alessandro Cellai
  • Botellas producidas: 250.000
  • Hectáreas: 32
Poderi Castellare di Castellina es una finca de unas 80 ha. en el corazón de la región de Chianti Classico, en Castellina in Chianti. Hay unas 33 hectáreas de viñedos, situados en las colinas de un anfiteatro natural, orientados al sureste. La producción es de unas 250.000 botellas de vino al año, a una altitud media de 370 m. sobre el nivel del mar. Los viñedos tienen entre 5 y 30 años. Además de los viñedos, hay unas 12 ha. de olivares y 15 ha. de cultivos mixtos. El resto es bosque. Castellare di Castellina se creó en 1968 a partir de la fusión de cinco fincas. Los rendimientos por hectárea en Castellare son muy bajos, muy por debajo del máximo permitido por el reglamento del Chianti Classico DOCG. La excelente exposición al sol, el buen drenaje del agua y un suelo mixto de marga calcárea, marga y poca arcilla dan vinos, tanto tintos como blancos, muy bien estructurados, intensos y aptos para un largo envejecimiento en botella. Leer más
Área de producción: Toscana
Toscana
Castellare di Castellina

Nombre Castellare di Castellina Chianti Classico Riserva 2022
Tipo Tinto tranquilo
Denominación Chianti Classico DOCG
Añada 2022
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.5% por volumen
Variedades de uva 90% Sangiovese, 10% Canaiolo Nero
País Italia
Región Toscana
Proveedor Castellare di Castellina
Origen Castellina in Chianti (Siena)
Clima Altitud: 350-400 metros s.n.m.
Composición del suelo Calcáreo
Sistema de cultivo Guyot invertido
Plantas por hectárea 3.500
Rendimiento por hectárea 6.000 kilos
Cosecha Octubre.
Vinificación En acero.
Crianza 15 meses en barricas de roble francés de 2,25 y 5 hl. 15 meses en botella.
Alérgenos Contiene sulfitos