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Castellare di Castellina Toscana Chianti Classico

Castellare di Castellina

Castellare di Castellina Chianti Classico Riserva 2022

Tinto tranquilo

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Castellare di Castellina Toscana Chianti Classico
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€264,00

12 botellas

€132,00

6 botellas

€66,00

3 botellas

Disponibilidad inmediata
Denomination Chianti Classico DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 14.5% por volumen
Area Toscana (Italia)
Grape varieties 90% Sangiovese, 10% Canaiolo Nero
Aging 15 meses en barricas de roble francés de 2,25 y 5 hl. 15 meses en botella.
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Descripción

Una cuidadosa selección de las mejores uvas de la finca para obtener de cada añada un vino que interprete lo mejor posible el territorio del Chianti Classico. Sólo variedades autóctonas, sin Cabernet ni Merlot.

Perfume

Perfume

Agradables notas de frutos rojos, regaliz, grosellas y un ligero toque de vainilla.

Color

Color

Rojo rubí

Taste

Sabor

Con agradable dulzura, es redondo, suave y sápido. Posee taninos que se vuelven cada vez más aterciopelados con los años. Acidez y persistencia caracterizan un postgusto muy elegante.

Servir a:

16 - 18 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Productor
Castellare di Castellina
De esta bodega
  • Año de inicio: 1977
  • Enólogo: Alessandro Cellai
  • Botellas producidas: 250.000
  • Hectáreas: 32
Poderi Castellare di Castellina es una finca de unas 80 ha. en el corazón de la región de Chianti Classico, en Castellina in Chianti. Hay unas 33 hectáreas de viñedos, situados en las colinas de un anfiteatro natural, orientados al sureste. La producción es de unas 250.000 botellas de vino al año, a una altitud media de 370 m. sobre el nivel del mar. Los viñedos tienen entre 5 y 30 años. Además de los viñedos, hay unas 12 ha. de olivares y 15 ha. de cultivos mixtos. El resto es bosque. Castellare di Castellina se creó en 1968 a partir de la fusión de cinco fincas. Los rendimientos por hectárea en Castellare son muy bajos, muy por debajo del máximo permitido por el reglamento del Chianti Classico DOCG. La excelente exposición al sol, el buen drenaje del agua y un suelo mixto de marga calcárea, marga y poca arcilla dan vinos, tanto tintos como blancos, muy bien estructurados, intensos y aptos para un largo envejecimiento en botella. Leer más
Área de producción: Toscana
Toscana
Castellare di Castellina

Con asados de carne roja y blanca, pero también con aves de corral, liebre y quesos diversos.

Carne
Carne de caza
Quesos
Aves
Cerdo

Name Castellare di Castellina Chianti Classico Riserva 2022
Type Tinto tranquilo
Denomination Chianti Classico DOCG
Vintage 2022
Size 0,75 l
Alcohol content 14.5% por volumen
Grape varieties 90% Sangiovese, 10% Canaiolo Nero
Country Italia
Region Toscana
Vendor Castellare di Castellina
Origin Castellina in Chianti (Siena)
Climate Altitud: 350-400 metros s.n.m.
Soil composition Calcáreo
Cultivation system Guyot invertido
Plants per hectare 3.500
Yield per hectare 6.000 kilos
Harvest Octubre.
Wine making En acero.
Aging 15 meses en barricas de roble francés de 2,25 y 5 hl. 15 meses en botella.
Allergens Contains sulphites