Casa E. di Mirafiore
Casa E.di Mirafiore Langhe Nebbiolo 2021
| Denominación | Langhe DOC |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Zona | Piamonte (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Nebbiolo |
| Crianza | El Nebbiolo Mirafiore de Langhe se cría durante un año en barricas de roble de gran capacidad (de 2.000 a 14.000 litros) y durante 6 meses más en botella. |
Premios
-
2021
91/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C.
Longevidad:
5 - 10 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Maridajes
- Año de inicio: 1878
- Enólogo: Andrea Conti
- Botellas producidas: 200.000
- Hectáreas: 25
En los paisajes reconocidos como patrimonio mundial de la Unesco, con sus propiedades en Barolo y Serralunga, Casa E. di Mirafiore se fundó en 1878 con las bodegas históricas del hijo del primer rey de Italia, Emanuele Alberto conde de Mirafiore.
Si hoy en día todo el mundo conoce y habla de Barolo tenemos que agradecer también a Mirafiore, una de las primeras empresas vínicolas en producirlo.
Quizás la primera en absoluto en exportarlo a todo el mundo.
En esta propiedad, fundada en 1878 por Emanuele Alberto, conde de Mirafiore e hijo de Vittorio Emanuele II y de Bella Rosina, la calidad no tiene parangón gracias también a los dos grandes crus de toda la región de Langa: Lazzarito y Paiagallo, ubicados en las más bellas colinas de Serralunga y Barolo.
Sobre todo aquí la tradición nunca se ha olvidado: aún hoy se sigue usando el cemento para las fermentaciones y las grandes barricas de roble de Eslavonia para la crianza, dictando el estilo vinícolo de Casa E. di Mirafiore. Leer más
| Nombre | Casa E.di Mirafiore Langhe Nebbiolo 2021 |
|---|---|
| Tipo | Tinto orgánico tranquilo |
| Denominación | Langhe DOC |
| Añada | 2021 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Nebbiolo |
| País | Italia |
| Región | Piamonte |
| Proveedor | Casa E. di Mirafiore |
| Origen | Serralunga d'Alba (CN) |
| Clima | Altitud: 300-450 m. a.s.l. Exposición: Este, Sureste. |
| Composición del suelo | Suelos de origen mioceno-helvetiense, característicamente ricos en arcillas y margas calcáreas. |
| Rendimiento por hectárea | 49 hl |
| Fermentación | 12 5 días. |
| Vinificación | La fermentación es tradicional, realizada en cubas de acero inoxidable, con una duración de 12 5 días a temperatura controlada. A continuación, el vino se deja en remojo sobre los hollejos en "sombrero sumergido" durante otros 15-20 días para optimizar la extracción de sustancias polifenólicas. |
| Crianza | El Nebbiolo Mirafiore de Langhe se cría durante un año en barricas de roble de gran capacidad (de 2.000 a 14.000 litros) y durante 6 meses más en botella. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |