• Casa E.di Mirafiore Langhe Nebbiolo 2021
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Casa E. Di Mirafiore Vinos Tintos Vinos Langhe

Casa E. di Mirafiore

Langhe Nebbiolo 2021

Tinto orgánico tranquilo

Orgánico y sostenible
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Casa E. Di Mirafiore Vinos Tintos Vinos Langhe
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Denominación Langhe DOC
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.0% por volumen
Zona Piamonte (Italia)
Variedades de uva 100% Nebbiolo
Crianza El Nebbiolo Mirafiore de Langhe se cría durante un año en barricas de roble de gran capacidad (de 2.000 a 14.000 litros) y durante 6 meses más en botella.
Añada 2021
Ecológico Sì
Nombre del Producto Langhe Nebbiolo 2021
Color Rojo granate con reflejos rubí.
Perfume El aroma tiene notas que recuerdan a la nuez moscada, hojas secas de tabaco, ciruela negra y tamarindo.
Sabor En boca el vino tiene un impacto tánico dulce y envolvente, con un final balsámico decididamente largo.
Maridajes Ideal con platos de pasta salada, carnes -incluso importantes- y quesos de media curación.
Región Piamonte
País Italia
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Premios

  • 2021

    91

    /100

    James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.

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Detalles

Profumo

Perfume

El aroma tiene notas que recuerdan a la nuez moscada, hojas secas de tabaco, ciruela negra y tamarindo.

Colore

Color

Rojo granate con reflejos rubí.

Gusto

Sabor

En boca el vino tiene un impacto tánico dulce y envolvente, con un final balsámico decididamente largo.

Servir a:

16 - 18 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Maridajes

Ideal con platos de pasta salada, carnes -incluso importantes- y quesos de media curación.

Carne
Carne de caza
Quesos
Cerdo

Productor
Casa E. di Mirafiore
De esta bodega
  • Año de inicio: 1878
  • Enólogo: Andrea Conti
  • Botellas producidas: 200.000
  • Hectáreas: 25
Casa E. Di Mirafiore se encuentra en Serralunga d'Alba, en la provincia de Cuneo (Piamonte). En los paisajes reconocidos como Patrimonio Mundial de la Unesco, con sus fincas de Barolo y Serralunga, Casa E. di Mirafiore se erige desde 1878 con sus históricas bodegas fundadas por el hijo del primer rey de Italia, Emanuele Alberto Conde de Mirafiore.

Si hoy todo el mundo conoce y habla de Barolo, es también gracias a Mirafiore, una de las primeras bodegas en producirlo. Quizá la primera en exportarlo a todo el mundo.

En esta finca, fundada en 1878 por Emanuele Alberto, conde de Mirafiore, hijo de Vittorio Emanuele II y de Bella Rosina, la calidad está en casa gracias también a dos de los más grandes crus de toda la Langa: Lazzarito y Paiagallo, situados en las colinas más bellas de Serralunga y Barolo. Por encima de todo, nunca se ha olvidado la tradición: aún hoy, el cemento para la fermentación y las grandes barricas de roble de Eslavonia para la crianza dictan el estilo de vinificación de Casa E. di Mirafiore Leer más
Área de producción: Piamonte
Piamonte
Casa E. di Mirafiore

Nombre Casa E.di Mirafiore Langhe Nebbiolo 2021
Tipo Tinto orgánico tranquilo
Denominación Langhe DOC
Añada 2021
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.0% por volumen
Variedades de uva 100% Nebbiolo
País Italia
Región Piamonte
Proveedor Casa E. di Mirafiore
Origen Serralunga d'Alba (CN)
Clima Altitud: 300-450 m. a.s.l. Exposición: Este, Sureste.
Composición del suelo Suelos de origen mioceno-helvetiense, característicamente ricos en arcillas y margas calcáreas.
Rendimiento por hectárea 49 hl
Fermentación 12 5 días.
Vinificación La fermentación es tradicional, realizada en cubas de acero inoxidable, con una duración de 12 5 días a temperatura controlada. A continuación, el vino se deja en remojo sobre los hollejos en "sombrero sumergido" durante otros 15-20 días para optimizar la extracción de sustancias polifenólicas.
Crianza El Nebbiolo Mirafiore de Langhe se cría durante un año en barricas de roble de gran capacidad (de 2.000 a 14.000 litros) y durante 6 meses más en botella.
Alérgenos Contiene sulfitos