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Detalles

Perfume

Color

Sabor
Servir a:
18 - 20 °C.
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora

Maridajes
- Año de inicio: 1958
- Enólogo: Amedeo Cencioni
- Botellas producidas: 80.000
- Hectáreas: 25


Nombre | Capanna Brunello di Montalcino 2019 |
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Tipo | Tinto ecológico tranquilo |
Denominación | Brunello di Montalcino DOCG |
Añada | 2019 |
Tamaño | 0,75 l |
Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
Variedades de uva | 100% Sangiovese |
País | Italia |
Región | Toscana |
Proveedor | Capanna |
Origen | Montalcino (SI) |
Vinificación | Alcoholic fermentation with maceration of the skins (25-30 days) at a controlled temperature and spontaneous malolactic fermentation, both in truncated cone-shaped Slavonian oak vats. |
Crianza | In Slavonian oak casks of 10 to 32 hl for about 34-38 months; followed by ageing in bottles for at least 6 months. |
Alérgenos | Contiene sulfitos |