Caccia al Piano 1868 (Berlucchi)
Caccia al Piano Grottaia Rosato 2023
Precio habitual
€14,50
Disponibilidad inmediata
| Denominación | Toscana IGT |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Zona | Toscana (Italia) |
| Variedades de uva | 50% Merlot, 50% Syrah |
| Crianza | The rosé matures four months sur lie, with periodic bâttonage, until assemblage of the final blend and successive bottling. |
Descripción
Perfect expression of our closest vineyards to the sea where Syrah reveals all its aromatic qualities and Merlot contributes its classic smoothness. Fermented and matured in stainless steel only it’s a wine of great freshness and saltiness with a nice fruity nose. Its floreal label embodies a contemporary style, representing an authentic voice of the Tuscan cost.
Detalles
Servir a:
08 - 10 °C.
Longevidad:
3 - 5 años
Maridajes
Pescado
Crustáceos
Quesos
Pescado blanco
Productor
Caccia al Piano 1868 (Berlucchi)
De esta bodega
- Año de inicio: 1998
- Enólogo: Arturo Ziliani
- Botellas producidas: 150.000
- Hectáreas: 23
A principios de la década de 2000, Franco Ziliani, propietario de Guido Berlucchi y pionero en el nacimiento del Metodo Classico en Franciacorta en los años sesenta, decidió apostar por un territorio emergente como Bolgheri, en la Toscana, con el objetivo de probar suerte en la elaboración de grandes vinos tintos. La chispa, que culminó con la compra de Tenuta Caccia al Piano en 2003, se encendió tras visitar el viñedo de San Biagio, una zona maravillosa que goza de una posición privilegiada en la zona de Bolgheri y de una fascinante vista del mar.
El deseo de conocer pacientemente el territorio de Bolgheri, respetando lo que ya han hecho los grandes protagonistas que han dado fama al vino de estas tierras, ha guiado desde el principio el trabajo de Franco Ziliani, que ahora continúan sus hijos Cristina, Arturo y Paolo. La Tenuta se encuentra en Castagneto Carducci, en la aldea de Bolgheri, y nació de la renovación de una antigua finca de caza propiedad de la noble familia Della Gherardesca, que data de 1868. El caserío, gracias a un cuidadoso trabajo de remodelación en pleno respeto del territorio circundante, ha sido ampliado y transformado en la actual sede de la bodega. Leer más
El deseo de conocer pacientemente el territorio de Bolgheri, respetando lo que ya han hecho los grandes protagonistas que han dado fama al vino de estas tierras, ha guiado desde el principio el trabajo de Franco Ziliani, que ahora continúan sus hijos Cristina, Arturo y Paolo. La Tenuta se encuentra en Castagneto Carducci, en la aldea de Bolgheri, y nació de la renovación de una antigua finca de caza propiedad de la noble familia Della Gherardesca, que data de 1868. El caserío, gracias a un cuidadoso trabajo de remodelación en pleno respeto del territorio circundante, ha sido ampliado y transformado en la actual sede de la bodega. Leer más
| Nombre | Caccia al Piano Grottaia Rosato 2023 |
|---|---|
| Tipo | Rosado tranquilo |
| Denominación | Toscana IGT |
| Añada | 2023 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Variedades de uva | 50% Merlot, 50% Syrah |
| País | Italia |
| Región | Toscana |
| Proveedor | Caccia al Piano 1868 (Berlucchi) |
| Cosecha | The two grape varieties are hand-picked into small 15 kg crates, at separate times in order to harvest the fruit at its optimal physical ripeness and in response to weather conditions. |
| Fermentación | 15 - 20 day. |
| Vinificación | The grapes are vinified individually as well. Merlot receives a gentle whole-cluster pressing, while Syrah is de-stemmed and the juice undergoes a pre-pressing maceration on the skins for 6 - 8 hours in the press to preserve and heighten must colour and crispness. A slow, 15 - 20 day fermentation follows at low temperatures. |
| Crianza | The rosé matures four months sur lie, with periodic bâttonage, until assemblage of the final blend and successive bottling. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |