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Ca del Vent

MFPC Pas Opere Rosè Brut 2018

Rosado espumoso método champenoise brut

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€162,00

3 botellas

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Denominación VSQ
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Zona Lombardía (Italia)
Variedades de uva Pinot Nero
Crianza 55 meses sobre levaduras.
Añada 2018
Nombre del Producto MFPC Pas Opere Rosè Brut 2018
Color Cáscara de cebolla.
Perfume Aromas afrutados en nariz.
Sabor En boca es fresco y sabroso.
Maridajes Ideal con platos de pescado.
Región Lombardía
País Italia
Ver todos los detalles

Descripción

Brut rosado espumoso con método clásico, elaborado por Ca del Vent en Lombardía, cosecha 2018. Botella de 0,75 litros. Criado durante 55 meses sobre lías, este rosado Pinot Noir presenta un perlaje fino y un color piel de cebolla. Aromas afrutados en nariz, frescos y sabrosos en boca, ideal para acompañar platos de pescado.

Detalles

Perlage

Perlage

Perlage fino.

Profumo

Perfume

Aromas afrutados en nariz.

Colore

Color

Cáscara de cebolla.

Gusto

Sabor

En boca es fresco y sabroso.

Servir a:

06 - 08 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Espumosos rosados

Maridajes

Ideal con platos de pescado.

Entrantes
Pescado
Quesos
Pescado blanco

Productor
Ca del Vent
De esta bodega
En la frontera oriental de la denominación más famosa de Lombardía para la producción de burbujas, inmersos en el Parque Natural de las Colinas Campiani de Cellatica a 400 m sobre el nivel del mar, trabajamos artesanalmente 6,5 hectáreas de viñedos. Un enclave de naturaleza y paz, barrido por el viento y las brisas ( de ahí Cà del Vént- la casa del viento ), dispuesto anfiteatralmente y orientado al oeste-suroeste. Frente a nosotros, en el horizonte, la cadena del Monte Rosa y, al suroeste, la cadena de los Apeninos tosco-emilianos. Los suelos exclusivos de la región, arcillo-calcáreos, y un denso sistema de surgencias subterráneas han dado lugar a 11 crus diferentes, todos ellos cuidados a mano y con prácticas agronómicas personalizadas para adaptarse a las características distintivas de cada microzona en cada uva individual. Vendimiamos cada crus por separado y con rendimientos muy bajos (menos de 1 kg uva/planta), vinificando de forma instintiva y no según protocolos: nuestros vinos son hijos de añadas, de la tierra y de una profunda sensibilidad hacia las plantas. Leer más
Área de producción: Lombardía
Lombardía
Ca del Vent

Nombre Ca del Vent MFPC Pas Opere Rosè Brut 2018
Tipo Rosado espumoso método champenoise brut
Denominación VSQ
Añada 2018
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Variedades de uva Pinot Nero
País Italia
Región Lombardía
Proveedor Ca del Vent
Crianza 55 meses sobre levaduras.
Alérgenos Contiene sulfitos