Ca' dei Frati
Ca' dei Frati Lugana Brolettino Magnum 2023
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| Denominación | Lugana DOC |
|---|---|
| Tamaño | 1,50 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Zona | Lombardía (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Turbiana |
| Crianza | En barrica durante 10 meses, seguido de 3 meses en botella. |
Detalles
Perfume
Sabor
Servir a:
12 - 14 °C.
Longevidad:
5 - 10 años
Maridajes
Entrantes
Pasta
Pescado
Crustáceos
Quesos
Aves
Pescado azul
Pescado blanco
Productor
Ca' dei Frati
De esta bodega
- Año de inicio: 1939
- Enólogo: Igino Dal Cero
- Hectáreas: 120
La bodega Ca' dei Frati es conocida desde 1782, como atestigua un documento que hace referencia a "una casa con bodega situada en Lugana en el tener di Sirmione conocido como el lugar de los Frailes". Corría el año 1939 cuando Felice Dal Cero, hijo de Domenico que ya era viticultor en Montecchia di Crosara, en la zona de Verona, se trasladó a esa misma casa de Lugana di Sirmione, dándose cuenta inmediatamente de la alta vocación vinícola de la zona.
Tras treinta años de trabajo en la viña y en la bodega, en 1969, su hijo Pietro participó en el nacimiento de la DOC, empezando a embotellar su primera etiqueta de Lugana Casa dei Frati.
Hoy, junto con su esposa Santa Rosa, la herencia cultural se transfiere a sus hijos Igino, Gian Franco y Anna Maria, que dirigen la empresa con la misma pasión y determinación. El respeto mutuo, la unidad familiar, los roles definidos y el vínculo con su territorio, a orillas del lago de Garda, representan la verdadera fuerza de la familia Dal Cero. Ca' dei Frati atesora el pasado y mira al futuro a través de un camino de investigación y mejora de lo que se ha construido a lo largo de 70 años de vino Leer más
Tras treinta años de trabajo en la viña y en la bodega, en 1969, su hijo Pietro participó en el nacimiento de la DOC, empezando a embotellar su primera etiqueta de Lugana Casa dei Frati.
Hoy, junto con su esposa Santa Rosa, la herencia cultural se transfiere a sus hijos Igino, Gian Franco y Anna Maria, que dirigen la empresa con la misma pasión y determinación. El respeto mutuo, la unidad familiar, los roles definidos y el vínculo con su territorio, a orillas del lago de Garda, representan la verdadera fuerza de la familia Dal Cero. Ca' dei Frati atesora el pasado y mira al futuro a través de un camino de investigación y mejora de lo que se ha construido a lo largo de 70 años de vino Leer más
| Nombre | Ca' dei Frati Lugana Brolettino Magnum 2023 |
|---|---|
| Tipo | Blanco tranquilo |
| Denominación | Lugana DOC |
| Añada | 2023 |
| Tamaño | 1,50 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Turbiana |
| País | Italia |
| Región | Lombardía |
| Proveedor | Ca' dei Frati |
| Origen | I Frati - Sirmione - Ronchedone - Desenzano del Garda |
| Composición del suelo | Calcáreo - arcilloso. |
| Sistema de cultivo | Guyot simple y doble. |
| Rendimiento por hectárea | 9.000 kilos |
| Vinificación | En acero, finalización en barrica. Fermentación maloláctica realizada en barrica. |
| Crianza | En barrica durante 10 meses, seguido de 3 meses en botella. |
| Acidez total | 6.6 gr/L |
| PH | 3.25 |
| Extracto seco | 22.5 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |