Lugana Brolettino 2023

Descripción

El Brolettino Lugana es elaborado por la bodega Cà dei Frati, una bodega con una larga trayectoria en Lugana di Sirmione desde 1782, que siempre ha vinificado cada viñedo por separado para garantizar una imagen nítida de su terroir y preservar la integridad y longevidad de sus vinos. Cà dei Frati presta especial atención a la salud de cada vid; de hecho, el ciclo vegetativo es una prioridad; desde el llamado "llanto de la vid" en marzo, cuando se forman pequeñas gotas de savia similares a lágrimas, hasta la fase de reposo que comienza con la caída de las hojas en noviembre. Estas atenciones culminan en la consecución del objetivo final: crear un vino que sea la imagen de la región de Garda. El Brolettino di Lugana es una expresión impecable del territorio y de los valores de la empresa: con un gran potencial de envejecimiento, incluso superior a 10 años. Se distingue por su excelente estructura y suavidad. El Brolettino, con certificación Lugana DOC, solo se puede producir, según la normativa, en Sirmione y en muy pocas otras localidades de la zona de Garda. Es uno de los productos más exitosos de la gran variedad de uva autóctona, la Turbiana, que destaca de la familia Trebbiano por sus peculiares características estructurales y aromáticas gracias a las condiciones climáticas en las que se cultiva en el interior sur del lago de Garda; hoy en día, esta variedad también se denomina Trebbiano del Soave. El Brolettino di Lugana nace en un suelo calcáreo y arcilloso y se vinifica inicialmente en acero para mantener su frescura y posteriormente en barrica, con un afinamiento de 10 meses, para suavizarlo y asegurar su estructura y longevidad.

Detalles

Perfume

Aromas de fruta madura, melocotón, manzana amarilla, rosas carnosas con notas frescas y balsámicas.

Sabor

El paladar se ve envuelto por un ataque decidido al tiempo que mantiene toda su frescura y elegancia. La estructura completa va acompañada de una acidez tensa y un sabor característico que limpian completamente el paladar, llenándolo lleno de delicados aromas.

Servir a:

12 - 14 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Productor

Productor

Ca dei Frati

De esta bodega

• Año de inicio: 1939
• Enólogo: Igino Dal Cero
• Hectáreas: 120

La bodega Ca' dei Frati es conocida desde 1782, como atestigua un documento que hace referencia a "una casa con bodega situada en Lugana en el tener di Sirmione conocido como el lugar de los Frailes". Corría el año 1939 cuando Felice Dal Cero, hijo de Domenico que ya era viticultor en Montecchia di Crosara, en la zona de Verona, se trasladó a esa misma casa de Lugana di Sirmione, dándose cuenta inmediatamente de la alta vocación vinícola de la zona.

Tras treinta años de trabajo en la viña y en la bodega, en 1969, su hijo Pietro participó en el nacimiento de la DOC, empezando a embotellar su primera etiqueta de Lugana Casa dei Frati.

Hoy, junto con su esposa Santa Rosa, la herencia cultural se transfiere a sus hijos Igino, Gian Franco y Anna Maria, que dirigen la empresa con la misma pasión y determinación. El respeto mutuo, la unidad familiar, los roles definidos y el vínculo con su territorio, a orillas del lago de Garda, representan la verdadera fuerza de la familia Dal Cero. Ca' dei Frati atesora el pasado y mira al futuro a través de un camino de investigación y mejora de lo que se ha construido a lo largo de 70 años de vino Leer más

Lombardía

Ficha Técnica

Nombre	Ca dei Frati Lugana Brolettino Magnum 2023
Tipo	Blanco tranquilo
Denominación	Lugana DOC
Añada	2023
Tamaño	1,50 l
Grado alcohólico	13.5% por volumen
Variedades de uva	100% Turbiana
País	Italia
Región	Lombardía
Proveedor	Ca dei Frati
Origen	I Frati - Sirmione - Ronchedone - Desenzano del Garda
Composición del suelo	Calcáreo - arcilloso.
Sistema de cultivo	Guyot simple y doble.
Rendimiento por hectárea	9.000 kilos
Vinificación	En acero, finalización en barrica. Fermentación maloláctica realizada en barrica.
Crianza	En barrica durante 10 meses, seguido de 3 meses en botella.
Acidez total	6.6 gr/L
PH	3.25
Extracto seco	22.5 gr/L
Alérgenos	Contiene sulfitos