Ca dei Frati
Lugana Brolettino 2024
| Denominación | DOC Lugana |
|---|---|
| Tamaño | 1,50 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Zona | Lombardía (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Turbiana |
| Crianza | En barrica durante 10 meses, seguido de 3 meses en botella. |
- Formato magnum: Botella de 1,5 litros ideal para mesas numerosas y momentos de convivencia
- Variedad de uva: Turbiana en pureza procedente de suelos calcáreo-arcillosos
- Denominación: Lugana DOC, viñedos situados entre Sirmione y Desenzano del Garda en Lombardía
- Crianza: Maduración en acero y barrica durante 10 meses, seguida de 3 meses en botella
- Sabor y servicio: Notas de melocotón y manzana amarilla, 13% vol, 8-12 °C, envejecimiento 5-10 años
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Ca’ dei Frati Lugana Brolettino es un vino blanco que expresa plenamente la esencia del Lugana. Elaborado a partir de uvas Turbiana, revela un bouquet de melocotón, manzana amarilla y rosas carnosas, entrelazadas con frescas notas balsámicas. En boca, la entrada es decidida, con una estructura plena y elegante respaldada por una acidez vibrante y una profunda salinidad que garantiza un final persistente. Es un acompañamiento espléndido para sopas invernales, quesos de media curación o platos de pescado de cocción prolongada.
¿De dónde procede?
Este vino nace en la franja meridional del Lago de Garda, entre los municipios de Sirmione y Desenzano. Las vides hunden sus raíces en suelos calcáreo-arcillosos, fundamentales para aportar tensión gustativa y mineralidad a la copa. La bodega Ca’ dei Frati vinifica por separado las uvas de cada viñedo para ofrecer una imagen nítida del terroir del Garda. Este especial ecosistema lacustre permite a la variedad desarrollar aromas inconfundibles y una notable capacidad de envejecimiento, destinada a evolucionar magníficamente con el paso de los años.
¿Cómo se elabora?
Cultivadas en Guyot, las uvas siguen una vinificación que comienza en acero para preservar la frescura aromática. Posteriormente, el mosto pasa a barricas de roble, donde tiene lugar la fermentación maloláctica que aporta mayor suavidad al trago. La crianza continúa durante diez meses en madera, finalizando con un reposo adicional de tres meses para integrar cada matiz. Los sólidos valores de extracto seco y acidez perfilan un carácter enológico riguroso, capaz de afrontar el paso del tiempo con gran integridad.
Historia y curiosidades
La histórica bodega Ca’ dei Frati, asentada en Sirmione desde 1782, vinifica las uvas de cada viñedo por separado para resaltar el terruño del Garda. De esta dedicación nace el reconocido Lugana DOC Brolettino, elaborado a partir de uvas autóctonas Turbiana. Producido en suelos calcáreo-arcillosos, este elegante vino blanco transmite la memoria del territorio y garantiza una extraordinaria capacidad de envejecimiento.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
10 - 12 °C
Longevidad:
5 - 10 años
- Año de inicio: 1939
- Enólogo: Igino Dal Cero
- Hectáreas: 120
Tras treinta años de trabajo en la viña y en la bodega, en 1969, su hijo Pietro participó en el nacimiento de la DOC, empezando a embotellar su primera etiqueta de Lugana Casa dei Frati.
Hoy, junto con su esposa Santa Rosa, la herencia cultural se transfiere a sus hijos Igino, Gian Franco y Anna Maria, que dirigen la empresa con la misma pasión y determinación. El respeto mutuo, la unidad familiar, los roles definidos y el vínculo con su territorio, a orillas del lago de Garda, representan la verdadera fuerza de la familia Dal Cero. Ca' dei Frati atesora el pasado y mira al futuro a través de un camino de investigación y mejora de lo que se ha construido a lo largo de 70 años de vino Leer más
| Nombre | Ca dei Frati Lugana Brolettino Magnum 2024 |
|---|---|
| Tipo | Blanco tranquilo |
| Denominación | Lugana DOC |
| Añada | 2024 |
| Tamaño | 1,50 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Turbiana |
| País | Italia |
| Región | Lombardía |
| Proveedor | Ca dei Frati |
| Historia | y curiosidadesLa histórica bodega Ca’ dei Frati, asentada en Sirmione desde 1782, vinifica las uvas de cada viñedo por separado para resaltar el terruño del Garda. De esta dedicación nace el reconocido Lugana DOC Brolettino, elaborado a partir de uvas autóctonas Turbiana. Producido en suelos calcáreo-arcillosos, este elegante vino blanco transmite la memoria del territorio y garantiza una extraordinaria capacidad de envejecimiento. |
| Origen | Sirmione y Desenzano del Garda (Brescia) |
| Composición del suelo | Calcáreo-arcilloso |
| Sistema de cultivo | Guyot simple y doble |
| Rendimiento por hectárea | 9.000 kg/hectárea |
| Técnica de elaboración | Vinificación inicial en acero y posterior afinamiento en barrica (fermentación maloláctica en barrica) |
| Vinificación | inicial en acero para mantener la frescura, finalización en barrica con fermentación maloláctica realizada en barrica; crianza de 10 meses en barrica seguida de 3 meses en botella. |
| Crianza | En barrica durante 10 meses, seguido de 3 meses en botella. |
| Acidez total | 6.6 gr/L |
| PH | 3.25 |
| Extracto seco | 22.5 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |