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Bosco del Merlo Véneto

Bosco del Merlo

Bosco del Merlo Prosecco Brut 2023

Blanco ecológico espumoso método charmat brut

Orgánico y sostenible
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Bosco del Merlo Véneto
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2024

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€69,00

6 botellas

€34,50

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Disponibilidad inmediata
Denominación Prosecco DOC
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 11.5% por volumen
Zona Véneto (Italia)
Variedades de uva 85% Glera, 15% Pinot Nero
Crianza Método típico Martinotti, que da como resultado un perlage fino, agradable y suave y un aroma delicado y característico.
Otros años 2024
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Descripción

El Prosecco Brut Bosco del Merlo se elabora a partir de uvas Glera y Pinot Gris que, habiendo alcanzado la madurez tecnológica adecuada, se vendimian para conservar la máxima frescura.

Premios

  • 2023

    89

    /100

    James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.

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Detalles

Profumo

Perfume

Aromas típicamente afrutados con matices florales y notas características de manzana y pera.

Colore

Color

Amarillo pajizo brillante.

Gusto

Sabor

El sabor es seco y persistente, con una bella elegancia y agradabilidad.

Servir a:

06 - 08 °C.

Longevidad:

3 - 5 años

Espumosos método

Maridajes

Excelente como aperitivo y también para beber solo. Es excelente para acompañar toda la comida. Especialmente indicado para platos de pescado y platos mediterráneos ligeros como tagliolini con limón y gambas o bacalao mantecado.

Entrantes
Pescado
Crustáceos
Quesos
Pescado blanco

Productor
Bosco del Merlo
De esta bodega
  • Año de inicio: 1988
  • Enólogo: Antonio Lucarelli
  • Botellas producidas: 880.000
  • Hectáreas: 70
El nombre "Bosco del Merlo" procede de los mapas topográficos locales y recuerda los bosques de robles que antaño cubrían la zona. Bosco del Merlo se fundó en 1977 en Annone Veneto, cuando Valentino Paladin hizo realidad su sueño de crear vinos que fueran el resultado de prácticas sostenibles que pudieran expresar mejor el potencial y la identidad de la tierra, sellándolos en el tiempo.

La visión innovadora del fundador se ha mantenido a lo largo de las generaciones, y hoy sus vinos nacen en los territorios del Véneto oriental y del Friuli occidental. A lo largo de los años, Bosco del Merlo ha contado con el asesoramiento de enólogos de renombre, como Franco Bernabei y Leonardo Valenti, y de los mejores técnicos de las Facultades de Enología y Agricultura de las Universidades de Padua y Milán, siempre en busca de las soluciones más vanguardistas para obtener la mejor calidad con el menor impacto medioambiental. Leer más
Área de producción: Véneto
Véneto
Bosco del Merlo

Nombre Bosco del Merlo Prosecco Brut 2023
Tipo Blanco ecológico espumoso método charmat brut
Denominación Prosecco DOC
Añada 2023
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 11.5% por volumen
Variedades de uva 85% Glera, 15% Pinot Nero
País Italia
Región Véneto
Proveedor Bosco del Merlo
Origen Annone Veneto (Venecia)
Temperatura de fermentación 13 °C
Técnica de elaboración Para esta añada se han elegido las mejores uvas y se han tratado con esmero.
Vinificación La fermentación para la toma de espuma tiene lugar a 13 °C.
Crianza Método típico Martinotti, que da como resultado un perlage fino, agradable y suave y un aroma delicado y característico.
Alérgenos Contiene sulfitos