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Bisol Véneto

Bisol

Bisol 1542 Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry 2023

Blanco espumoso método charmat dry

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Denominación Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 11.5% por volumen
Zona Véneto (Italia)
Variedades de uva 85% Glera, 15% Chardonnay
Ver todos los detalles

Descripción

De la colina que simboliza el territorio del Prosecco Superiore, la máxima expresión de este vino: Cartizze. Una combinación perfecta de entorno, historia y trabajo del hombre. 107 hectáreas de viñedos serpentean por una escarpada cresta, a una altitud de 300 metros sobre el nivel del mar y gozan de una maravillosa exposición al sol y de una protección constante contra las corrientes frías.

Premios

  • 2023

    4

    Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.

  • 2023

    2

    Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.

  • 2023

    92

    /100

    Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.

  • 2023

    3

    Guía de la Associazione Italiana Sommelier (AIS).

  • 2023

    92

    /100

    Wine spectator es la guía sobre vinos más influyente de internet.

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Detalles

Perlage

Perlage

Fino y persistente.

Profumo

Perfume

Toques de rosas y glicinias blancas se combinan con matices de manzana, pera y melocotón, con matices aromáticos de tomillo, frutas exóticas y pastelería.

Colore

Color

Amarillo pajizo.

Gusto

Sabor

Rico, intenso, pleno, evolutivo. Un sorbo que sorprende con cada bocado.

Servir a:

06 - 08 °C.

Longevidad:

3 - 5 años

Espumosos método

Maridajes

Entrantes
Pescado
Quesos
Pescado blanco

Productor
Bisol
De esta bodega
  • Año de inicio: 1875
  • Enólogo: Gruppo Tecnico Bisol
  • Botellas producidas: 4.100.000
  • Hectáreas: 100
Apenas habían transcurrido 100 años desde que Cristóbal Colón descubriera las Américas cuando la familia Bisol se instaló en la zona de producción de Prosecco, presencia certificada por documentos legales de la República de Venecia. Inicialmente ocuparon un puesto de confianza como administradores de unas tierras pertenecientes a la noble Casa de Pola e Istria, de la familia Sergi, situadas en las colinas de una zona conocida como Chartice, nombre que remite a la actual y autorizada colina de Cartizze. Más de veinte generaciones se han sucedido desde entonces hasta nuestros días, pero el interés enológico comenzó hacia 1875, cuando Eliseo Bisol empezó a comercializar vino de forma próspera. Las adversidades de los años siguientes, la filoxera y la crueldad de la Primera Guerra Mundial nunca rompieron una cadena que tuvo como siguiente eslabón a Desiderio Bisol apodado Jeio (mencionado en muchas etiquetas), quien luego confió la propiedad a sus cuatro hijos. La bodega conserva sus características originales desde que fue excavada en la roca; aquí sólo se guardan botellas de añadas históricas. Leer más
Área de producción: Véneto
Véneto
Bisol

Nombre Bisol 1542 Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry 2023
Tipo Blanco espumoso método charmat dry
Denominación Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG
Añada 2023
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 11.5% por volumen
Variedades de uva 85% Glera, 15% Chardonnay
País Italia
Región Véneto
Proveedor Bisol
Origen Valdobbiadene (Treviso)
Clima Altitud: 300 metros sobre el nivel del mar
Composición del suelo Los suelos rocosos en profundidad y friables en superficie confieren a las uvas una marcada acidez, equilibrada por los azúcares naturales, preservados y realzados por la vendimia heroica y estrictamente manual.
Cosecha Una vendimia heroica, estrictamente manual.
Acidez total 5.6 gr/L
Alérgenos Contiene sulfitos