Bisol 1542
Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry 2024
| Denominación | DOCG Conegliano Valdobbiadene Superiore di Cartizze |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 11.5% por volumen |
| Zona | Véneto (Italia) |
| Variedades de uva | 85% Glera, 15% Chardonnay |
- Denominación: Cartizze DOCG Valdobbiadene, Véneto, vendimia 2024
- Uva y estilo: Glera; espumoso Dry método Martinotti, de perfil suave y envolvente
- Aromas: notas de rosa y glicinia, manzana, pera, melocotón, tomillo, fruta exótica y matices de pastelería
- Perlage y final: burbuja viva, fina y persistente; final largo y armonioso
- Datos y servicio: 11,5% vol; servir fresco en copa tipo tulipán, para disfrutar joven
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry de Bisol es un elegante espumoso que realza al máximo la uva Glera. En boca revela un perfil suave y envolvente, donde la dulzura natural está perfectamente equilibrada por una agradable frescura. La estructura se enriquece con un perlage vivo y sutil que aporta dinamismo al trago, mientras que el sorbo se cierra con un final largo y armonioso, verdadera seña de identidad de este vino.
¿De dónde procede?
Este vino tiene su origen en el corazón del Valdobbiadene Superiore di Cartizze, una zona célebre por su viticultura heroica. Los viñedos crecen en empinadas colinas, beneficiándose de una exposición constante al sol y de una protección natural frente a los vientos fríos. Las vides hunden sus raíces en suelo friable y pedregoso, condiciones perfectas para favorecer el drenaje y la maduración de los racimos. Este microclima único aporta una expresión aromática intensa y profundamente ligada al territorio.
¿Cómo se elabora?
La segunda fermentación tiene lugar en autoclave según el Método Charmat, una elección de elaboración que preserva intacta la fragancia de los aromas primarios. En nariz emerge un rico bouquet floral de rosa y glicinia blanca, acompañado de notas dulces de manzana, pera y melocotón. La complejidad aromática se enriquece en la copa con matices de fruta exótica y frescos toques de tomillo. Delicados aromas de pastelería completan el perfil sensorial, aportando una persistencia refinada y sugerente.
Historia y curiosidades
Nacido de la dedicación de Bisol 1542, este Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG representa la cima de la viticultura heroica veneciana. Los viñedos se encaraman en empinadas crestas a 300 metros de altitud, donde el suelo, friable en la superficie y rocoso en profundidad, ofrece una expresión excepcional del territorio. Bañado por el sol y protegido de las corrientes frías, el espumoso Método Charmat 2024 transforma la uva Glera en pura excelencia. Galardonado con la Medalla de Plata en la Wine & Spirit Competition, encarna la esencia misma del Prosecco Superiore.
Nota de cata
Perlage
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C
Longevidad:
3 - 5 años
- Año de inicio: 1875
- Enólogo: Gruppo Tecnico Bisol
- Botellas producidas: 4.100.000
- Hectáreas: 100
| Nombre | Bisol 1542 Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry 2024 |
|---|---|
| Tipo | Blanco espumoso método charmat dry |
| Denominación | Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG |
| Añada | 2024 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 11.5% por volumen |
| Variedades de uva | 85% Glera, 15% Chardonnay |
| País | Italia |
| Región | Véneto |
| Proveedor | Bisol 1542 |
| Historia | y curiosidadesNacido de la dedicación de Bisol 1542, este Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG representa la cima de la viticultura heroica veneciana. Los viñedos se encaraman en empinadas crestas a 300 metros de altitud, donde el suelo, friable en la superficie y rocoso en profundidad, ofrece una expresión excepcional del territorio. Bañado por el sol y protegido de las corrientes frías, el espumoso Método Charmat 2024 transforma la uva Glera en pura excelencia. Galardonado con la Medalla de Plata en la Wine & Spirit Competition, encarna la esencia misma del Prosecco Superiore. |
| Origen | Valdobbiadene (TV) |
| Composición del suelo | Suelos rocosos en profundidad y sueltos en la superficie |
| Técnica de elaboración | Método Charmat |
| Vinificación | Espumoso método Charmat. |
| Acidez total | 5.6 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |