• Bindella Tenuta Vallocaia Vino Nobile Di Montepulciano I Quadri 2021
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Bindella Toscana Nobile di Montepulciano

Bindella

Bindella Tenuta Vallocaia Vino Nobile Di Montepulciano I Quadri 2021

Tinto tranquilo

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Bindella Toscana Nobile di Montepulciano
€31,00
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€186,00

6 botellas

€93,00

3 botellas

Disponibilidad inmediata
Denomination Vino Nobile di Montepulciano DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 14.5% por volumen
Area Toscana (Italia)
Grape varieties 100% Sangiovese
Aging 18 - 20 meses en tonneaux de roble francés y 12 meses en botella.
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Premios

  • 2021

    92

    /100

    James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.

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Perfume

Perfume

Triunfo de la fruta, con cerezas negras y frutas silvestres a la vista, luego especias dulces, hojas secas y un hilo mineral.

Color

Color

Rojo rubí con borde granate

Taste

Sabor

Paladar refinado con buen empuje fresco y taninos viriles. Persistencia duradera.

Servir a:

16 - 18 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Productor
Bindella
De esta bodega
  • Año de inicio: 1984
  • Enólogo: Giovanni Capuano
  • Botellas producidas: 160.000
  • Hectáreas: 42
El topónimo Vallocaia, de antigua virtud vitivinícola, había sido abandonado cuando el comerciante suizo Rudi Bindella sentó las bases de un renacimiento sin parangón a principios de los años ochenta. Al fin y al cabo, Montepulciano es uno de los lugares más bellos de la Toscana y sus suelos de origen plioceno (ricos en arenas, arcillas y elementos marinos) marcan la diferencia en cuanto a elegancia en la copa, y Vallocaia, dentro del cru Argiano, es un pequeño paraíso donde la naturaleza parece expresarse ya a la perfección. A Giovanni Capuano se le ha encomendado la tarea en bodega de sacar a relucir sin filtros la finura de los vinos producidos en este lieu dit, un arte difícil que por las catas parece dominar especialmente bien. Leer más
Área de producción: Toscana
Toscana
Bindella

Perfecto acompañante de carnes rojas, asados, caza y quesos curados.

Carne
Carne de caza
Quesos
Queso curado
Cerdo

Name Bindella Tenuta Vallocaia Vino Nobile Di Montepulciano I Quadri 2021
Type Tinto tranquilo
Denomination Vino Nobile di Montepulciano DOCG
Vintage 2021
Size 0,75 l
Alcohol content 14.5% por volumen
Grape varieties 100% Sangiovese
Country Italia
Region Toscana
Vendor Bindella
Origin Montepulciano (SI)
Climate Altitud: 340-365 m. a.s.l. Exposición: Noreste.
Soil composition Arcilla limosa.
Cultivation system Cordón espolonado.
Plants per hectare 5200
Yield per hectare 50 q.
Fermentation temperature 25-28 °C
Wine making En depósitos de acero a temperatura controlada de 25-28 °C, maceración sobre los hollejos durante aprox. 20 días.
Aging 18 - 20 meses en tonneaux de roble francés y 12 meses en botella.
Allergens Contains sulphites