Bindella

El topónimo Vallocaia, de antigua virtud vitivinícola, había sido abandonado cuando el comerciante suizo Rudi Bindella sentó las bases de un renacimiento sin parangón a principios de los años ochenta. Al fin y al cabo, Montepulciano es uno de los lugares más bellos de la Toscana y sus suelos de origen plioceno (ricos en arenas, arcillas y elementos marinos) marcan la diferencia en cuanto a elegancia en la copa, y Vallocaia, dentro del cru Argiano, es un pequeño paraíso donde la naturaleza parece expresarse ya a la perfección. A Giovanni Capuano se le ha encomendado la tarea en bodega de sacar a relucir sin filtros la finura de los vinos producidos en este lieu dit, un arte difícil que por las catas parece dominar especialmente bien.

El topónimo Vallocaia, de antigua virtud vitivinícola, había sido abandonado cuando el comerciante suizo Rudi Bindella sentó las bases de un renacimiento sin parangón a principios de los años ochenta. Al fin y al cabo, Montepulciano es uno de los lugares más bellos de la Toscana y sus suelos de origen plioceno (ricos en arenas, arcillas y elementos marinos) marcan la diferencia en cuanto a elegancia en la copa, y Vallocaia, dentro del cru Argiano, es un pequeño paraíso donde la naturaleza parece expresarse ya a la perfección. A Giovanni Capuano se le ha encomendado la tarea en bodega de sacar a relucir sin filtros la finura de los vinos producidos en este lieu dit, un arte difícil que por las catas parece dominar especialmente bien.

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