Amarone della Valpolicella Classico 2000

Descripción

Bertani Amarone Classico es un tinto tranquilo con una identidad auténtica que ha mantenido su mismo envase desde 1958, a pesar de su creación en 1857. Fue a mediados del siglo XXI, con la expansión de sus tierras y la adquisición de la Tenuta Novare en la Valpolicella Classica, que Bertani pudo materializar su investigación, que duró más de cincuenta años, iniciando la producción de un vino concebido para durar eternamente, pero que sigue métodos ancestrales de cultivo y producción. Esto nos permite comprender plenamente que Bertani Amarone Classico es un vino que conserva su tradición y que no ha cambiado la forma en que cultiva sus vides y produce su intenso aroma. Sus vides aún se cultivan en la Tenuta Novare, en la provincia de Verona, en la Valpolicella Classica. Bertani ha dado fruto a más de medio siglo de investigación y estudio en la industria vitivinícola, produciendo un vino elaborado con un 80% de uvas Corvina y un 20% de Rondinella, un producto cuya autenticidad y delicadeza han perdurado durante mucho tiempo. La historia de Amarone comenzó en la región del Véneto, un vino que simboliza la región de la que proviene, capaz de encapsular los sabores y las características de las variedades de uva del Véneto en las barricas. Un riguroso método de producción y la pasión por la innovación vitivinícola se equilibran con el respeto por la tradición que ha acompañado la producción de Bertani durante más de 150 años. Un vino elaborado con iniciativa comercial y profesionalidad: estos son los rasgos distintivos de esta empresa veronesa.

Detalles

Perfume

Las notas típicas de ciruela, cereza y guinda en nariz van seguidas de una gran variedad de tonos: frutos secos, hoja de té, regaliz y especias.

Color

Rojo intenso, con reflejos granates

Sabor

Se abre en boca con todos los frutos rojos que se repiten en longitud, endulzados por notas de vainilla sobre un tejido suave y espeso.

Servir a:

18 - 20 °C.

Longevidad:

15 - 25 años

Tiempo de decantación:

2 horas

Productor

Productor

Bertani

De esta bodega

• Año de inicio: 1857
• Enólogo: Staff tecnico Angelini Wines & Estates
• Botellas producidas: 1.000.000
• Hectáreas: 65

Mantenernos fieles a nuestra identidad más auténtica es un valor esencial. Desde hace más de siglo y medio elaboramos vinos reconocibles por su identidad, vinos con un perfil de estilo claro y, por tanto, inconfundible. Siempre hemos elegido el camino de los vinos de terruño, incluso cuando es el método el que nos impulsa, un camino a veces más atrevido pero que construye relaciones sólidas. Porque nunca nos ha bastado con complacer a los consumidores, siempre hemos querido hacerles felices.

En 2021, fueron premiados los siguientes vinos: - BERTANI - Amarone della Valpolicella Classico 2012: Doctor Wine (96/100), The Wine Hunter Award (ORO), Vinibuoni d'Italia (CORONA); Valpolicella Classico Superiore Ognisanti di Novare 2019: Doctor Wine (95/100), The Wine Hunter Award (ROJO); Valpolicella Ripasso Classico Superiore Catullo 2018: The Wine Hunter Award (RED) - VAL DI SUGA - Brunello di Montalcino Vigna Spuntali 2016: Doctor Wine (96/100), The Wine Hunter Award (RED), Vinibuoni d'Italia (CROWN); Brunello di Montalcino Vigna del Lago 2016: The Wine Hunter Award (GOLD); Brunello di Montalcino Poggio al Granchio 2016: The Wine Hunter Award (RED) - TENUTE SAN SISTO: Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Massaccio 2019: Doctor Wine (95/100), Vinibuoni d'Italia (CROWN); Castelli di Jesi Verdicchio Classico Riserva San Sisto 2018: The Wine Hunter Award RED, Vinibuoni d'Italia (CROWN) - CANTINA PUIATTI: Venezia Giulia Archètipi Sauvignon 2018: The Wine Hunter Award (RED) - TREROSE: Vino Nobile di Montepulciano Riserva Simposio 2017: The Wine Hunter Award (GOLD), Vinibuoni d'Italia (CORONA); Vino Nobile di Montepulciano Santa Caterina 2018: The Wine Hunter Award (RED) Leer más

Véneto

Ficha Técnica

Nombre	Bertani Amarone della Valpolicella Classico 2000
Tipo	Tinto tranquilo
Denominación	Amarone della Valpolicella DOC
Añada	2000
Tamaño	0,75 l
Grado alcohólico	15.0% por volumen
Variedades de uva	80% Corvina, 20% Rondinella
País	Italia
Región	Véneto
Proveedor	Bertani
Origen	Tenuta Villa Novare en Arbizzano di Negrar, en el corazón de la Valpolicella Classica. La propiedad es un gran anfiteatro natural protegido al norte y abierto al sur.
Composición del suelo	En la parte oriental predomina un suelo margocalcáreo, mientras que en la parte occidental varias capas componen un suelo agrario abigarrado que descansa sobre losas calcáreas.
Sistema de cultivo	Espaldera, método Guyot. Los viñedos se dedican a la producción de uvas exclusivamente aptas para el secado.
Plantas por hectárea	5.000
Rendimiento por hectárea	Less than 5.000 kg.
Cosecha	Segunda semana de septiembre con vendimia manual. Tras una cuidadosa selección, las uvas se transportan a los secaderos y se colocan en una sola capa sobre bastidores. Secado natural durante un periodo de unos 120 días, durante el cual todas las operaciones se realizan diaria y manualmente. Al final de este largo periodo de secado, las uvas alcanzan un contenido de azúcar de 24/25 Babo.
Vinificación	La maceración tiene lugar a una temperatura muy baja de 4°/5°C, que luego alcanza los 18°C durante la fermentación. Este método contribuye a un alto contenido de alcoholes superiores y de glicerina, lo que aumenta la importancia y la elegancia de los aromas. Tras un periodo de maceración, el vino se somete a una fermentación lenta durante un tiempo total aproximado de 50 días.
Crianza	En barricas de roble de Eslavonia durante unos seis años. Las barricas tienen una capacidad media de 60 hl. Tras el embotellado sigue un periodo mínimo de envejecimiento de 12 meses.
Alérgenos	Contiene sulfitos