Bertani
Amarone della Valpolicella Classico 2016
| Denominación | DOCG Amarone della Valpolicella Classico |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 15.5% por volumen |
| Zona | Véneto (Italia) |
| Variedades de uva | 80% Corvina, 20% Rondinella |
| Crianza | 6-8 años en grandes barricas de roble de Eslavonia (60 hl), más afinamiento adicional en botella |
- Denominación y añada: Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2016
- Uvas y origen: 80% Corvina, 20% Rondinella procedentes de la Finca Novare (Verona)
- Método tradicional: pasificación de las uvas durante 120 días sobre esteras de bambú
- Larga crianza: maduración durante 6–8 años en grandes toneles de roble de Eslavonia, seguida de afinado en botella
- Perfil y maridajes: notas de fruta roja y seca, regaliz; ideal con asados y quesos
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Amarone della Valpolicella Classico de Bertani es un tinto de gran elegancia, caracterizado por un perfil potente y bien equilibrado. Elaborado a partir de una mezcla de uvas Corvina y Rondinella, destaca por una sólida estructura armonizada con taninos finos. El bouquet aromático abarca desde la cereza hasta la fruta deshidratada, con matices de regaliz y notas de vainilla. En boca resulta rico y envolvente, culminando en un final persistente y armonioso. Su complejidad lo convierte en un perfecto vino de meditación, ideal para acompañar asados, caza y quesos curados.
¿De dónde procede?
Las uvas proceden de la Finca Novare, situada en el corazón de la Valpolicella Clásica, en Arbizzano di Negrar. Este territorio representa la pura expresión del Amarone della Valpolicella Classico. Los viñedos prosperan sobre suelos calcáreos y basálticos, cuya composición mineral aporta al vino una impronta marcada y un equilibrio ideal. Bertani gestiona estas tierras poniendo en valor el terroir veneciano y la identidad auténtica de esta zona vinícola, preservando cuidadosamente la calidad original de los frutos.
¿Cómo se elabora?
La producción sigue el método del riguroso pasificado de las uvas. Los racimos reposan durante ciento veinte días sobre las arèle, los tradicionales estantes de bambú, para concentrar aromas y estructura. En enero se procede al prensado y la fermentación, seguidos de una crianza que varía entre seis y ocho años en grandes toneles de roble de Eslavonia, completada con un posterior reposo en botella. Este minucioso trabajo artesanal garantiza al vino una extraordinaria capacidad de envejecimiento, definiendo su identidad profunda y su carácter armonioso.
Historia y curiosidades
Nacido en 1857, el Amarone della Valpolicella Classico Bertani es una obra maestra de dedicación que encarna la más pura tradición veneciana. De las uvas seleccionadas de la Finca Novare cobra vida un vino atemporal, fruto de un lento pasificado en esteras de bambú durante 120 días. El amor por los métodos históricos se expresa en una paciente crianza de 6-8 años en grandes toneles de roble de Eslavonia, que aporta una magnífica complejidad. Un icono con un largo potencial de envejecimiento, fiel a su encanto y a su célebre diseño, que permanece inalterado desde 1958.
Premios
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2016
5Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.
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2016
3Esta guía es sumamente respetada y proporciona la valoración más detallada de los vinos italianos. De gran tradición, se basa en catas a ciegas efectuadas por más de 100 expertos.
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2016
97/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
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2016
94/100
Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
18 - 20 °C
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1857
- Enólogo: Staff tecnico Angelini Wines & Estates
- Botellas producidas: 1.000.000
- Hectáreas: 65
En 2021, fueron premiados los siguientes vinos: - BERTANI - Amarone della Valpolicella Classico 2012: Doctor Wine (96/100), The Wine Hunter Award (ORO), Vinibuoni d'Italia (CORONA); Valpolicella Classico Superiore Ognisanti di Novare 2019: Doctor Wine (95/100), The Wine Hunter Award (ROJO); Valpolicella Ripasso Classico Superiore Catullo 2018: The Wine Hunter Award (RED) - VAL DI SUGA - Brunello di Montalcino Vigna Spuntali 2016: Doctor Wine (96/100), The Wine Hunter Award (RED), Vinibuoni d'Italia (CROWN); Brunello di Montalcino Vigna del Lago 2016: The Wine Hunter Award (GOLD); Brunello di Montalcino Poggio al Granchio 2016: The Wine Hunter Award (RED) - TENUTE SAN SISTO: Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Massaccio 2019: Doctor Wine (95/100), Vinibuoni d'Italia (CROWN); Castelli di Jesi Verdicchio Classico Riserva San Sisto 2018: The Wine Hunter Award RED, Vinibuoni d'Italia (CROWN) - CANTINA PUIATTI: Venezia Giulia Archètipi Sauvignon 2018: The Wine Hunter Award (RED) - TREROSE: Vino Nobile di Montepulciano Riserva Simposio 2017: The Wine Hunter Award (GOLD), Vinibuoni d'Italia (CORONA); Vino Nobile di Montepulciano Santa Caterina 2018: The Wine Hunter Award (RED) Leer más
| Nombre | Bertani Amarone della Valpolicella Classico 2016 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Amarone della Valpolicella DOCG |
| Añada | 2016 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 15.5% por volumen |
| Variedades de uva | 80% Corvina, 20% Rondinella |
| País | Italia |
| Región | Véneto |
| Proveedor | Bertani |
| Historia | y curiosidadesNacido en 1857, el Amarone della Valpolicella Classico Bertani es una obra maestra de dedicación que encarna la más pura tradición veneciana. De las uvas seleccionadas de la Finca Novare cobra vida un vino atemporal, fruto de un lento pasificado en esteras de bambú durante 120 días. El amor por los métodos históricos se expresa en una paciente crianza de 6-8 años en grandes toneles de roble de Eslavonia, que aporta una magnífica complejidad. Un icono con un largo potencial de envejecimiento, fiel a su encanto y a su célebre diseño, que permanece inalterado desde 1958. |
| Origen | Valpolicella Clásica, Tenuta Novare en Arbizzano di Negrar (Verona) |
| Composición del suelo | Calizos y basálticos |
| Técnica de elaboración | Método tradicional: pasificación con uvas secadas durante 120 días sobre esteras de caña de bambú, luego fermentación y largo envejecimiento en grandes toneles de roble de Eslavonia |
| Vinificación | Método tradicional natural. Reposo sobre arèles (rejillas tradicionales de caña de bambú) durante 120 días; prensado en los primeros días de enero; fermentación posterior; crianza prolongada en grandes toneles de roble de Eslavonia. |
| Crianza | 6-8 años en grandes barricas de roble de Eslavonia (60 hl), más afinamiento adicional en botella |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |