Allegrini
Allegrini La Poja Corvina 2018
| Denomination | Veronese IGT |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 14.5% por volumen |
| Area | Véneto (Italia) |
| Grape varieties | 100% Corvina |
| Aging | En barricas nuevas de Allier durante 20 meses, masa durante 8 meses en grandes barricas de Eslavonia y crianza en botella durante 10 meses. |
Descripción
Cuando, en 1979, Giovanni Allegrini, movido por una brillante intuición y un profundo conocimiento de su querida Valpolicella, decidió plantar únicamente uvas Corvina Veronese en la cima de La Grola, tal vez no imaginaba el extraordinario éxito que alcanzaría este vino.
Premios
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2018
5Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.
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2018
2Esta guía es sumamente respetada y proporciona la valoración más detallada de los vinos italianos. De gran tradición, se basa en catas a ciegas efectuadas por más de 100 expertos.
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2018
95/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
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2018
96/100
Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.
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2018
92/100
La prestigiosa guía internacional de vinos del famoso Robert Parker, el catador más experto y fiable del mundo.
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2018
3Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.
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2018
4Guía de la Associazione Italiana Sommelier (AIS).
Perfume
Sabor
Servir a:
18 - 20 °C.
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1854
- Enólogo: Paolo Mascanzoni e Lorenzo Fortini
- Botellas producidas: 850.000
- Hectáreas: 150
El sello distintivo de la empresa es su gran empeño en la adquisición de un patrimonio vitícola que hoy se extiende a lo largo de aproximadamente 150 hectáreas de terreno en las colinas de la zona de Valpolicella Classica, ampliándose más tarde a Soave y Lugana: tres zonas de excepcional viticultura italiana. Viñedos que diseñan el paisaje y representan la prueba del cuidado de la empresa no sólo por las vides, sino también por los animales e insectos que pueblan el campo. El compromiso de Allegrini con la protección de la biodiversidad queda patente en las certificaciones Biodiversity Friend Beekeeping, a las que se unirá a partir de 2019 la Sustainable Winery Equalitas, que premia el compromiso con las cuestiones sociales, el bienestar de los empleados y la economía local Leer más
| Name | Allegrini La Poja Corvina 2018 |
|---|---|
| Type | Tinto ecológico tranquilo |
| Denomination | Veronese IGT |
| Vintage | 2018 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 14.5% por volumen |
| Grape varieties | 100% Corvina |
| Country | Italia |
| Region | Véneto |
| Vendor | Allegrini |
| Origin | Sant'Ambrogio di Valpolicella, Finca La Poja, parcela superior de Podere La Grola |
| Climate | Altitud: 320 m s.n.m. Exposición: sureste. |
| Soil composition | Suelo predominantemente calcáreo, rico en esqueleto (contenido en caliza 78,5% - contenido en caliza activa 16,78%). |
| Cultivation system | Guyot |
| Plants per hectare | 4.240 cepas |
| Harvest | Recolección manual a principios de octubre. La época de vendimia implica una ligera sobremaduración de las uvas en la vid. |
| Fermentation temperature | 22-31 °C (68-82 °F). |
| Wine making | Prensado suave de las uvas despalilladas. Fermentación en acero inoxidable a una temperatura controlada con remontados periódicos diarios. Fermentación maloláctica realizada de forma natural en noviembre en barricas. |
| Aging | En barricas nuevas de Allier durante 20 meses, masa durante 8 meses en grandes barricas de Eslavonia y crianza en botella durante 10 meses. |
| Total acidity | 5.8 gr/L |
| PH | 3.35 |
| Residual sugar | 2.0 gr/L |
| Dry extract | 33.1 gr/L |
| Allergens | Contains sulphites |
