• Allegrini La Grola 2021
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Allegrini Véneto

Allegrini

Allegrini La Grola 2021

Tinto ecológico tranquilo

Orgánico y sostenible Más premiado
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Allegrini Véneto
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2022

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€78,00

3 botellas

Disponibilidad inmediata Últimas 5 botellas restantes
Denominación Veronese IGT
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.0% por volumen
Zona Véneto (Italia)
Variedades de uva 90% Corvina, 10% Oseleta
Crianza En barricas de roble francés de dos años durante 16 meses y crianza en botella durante 10 meses.
Añada 2021
Ecológico Sì
Nombre del Producto La Grola 2021
Color Rojo rubí oscuro.
Perfume En nariz destacan inmediatamente el sándalo y las notas almizcladas, luego grosella negra, nuez moscada, quina, grafito y reflejos balsámicos.
Sabor El sabor se articula entre taninos de textura fina y un persuasivo toque alcohólico, diluido por una frescura coherente. El final se enriquece con un toque mineral.
Maridajes Con platos de carne rojas tanto asadas como con salsas, especialmente cordero y cabrito. Además, resulta delicioso con setas guisadas o a la plancha y quesos curados no picantes.
Región Véneto
País Italia
Otros años 2022
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Descripción

La finca La Grola representa, según una antigua leyenda que identifica en esta hermosa colina el lugar de origen de la uva Corvina, el lugar elegido 'para hacer vino' y, desde tiempos iremotos, el viñedo símbolo de Valpolicella Classica.

Premios

  • 2021

    4

    Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.

  • 2021

    93

    /100

    James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.

  • 2021

    3

    Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.

1 3

Detalles

Profumo

Perfume

En nariz destacan inmediatamente el sándalo y las notas almizcladas, luego grosella negra, nuez moscada, quina, grafito y reflejos balsámicos.

Colore

Color

Rojo rubí oscuro.

Gusto

Sabor

El sabor se articula entre taninos de textura fina y un persuasivo toque alcohólico, diluido por una frescura coherente. El final se enriquece con un toque mineral.

Servir a:

16 - 18 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Maridajes

Con platos de carne rojas tanto asadas como con salsas, especialmente cordero y cabrito. Además, resulta delicioso con setas guisadas o a la plancha y quesos curados no picantes.

Pasta
Carne
Quesos
Queso curado
Cordero
Cerdo

Productor
Allegrini
De esta bodega
  • Año de inicio: 1854
  • Enólogo: Paolo Mascanzoni e Lorenzo Fortini
  • Botellas producidas: 850.000
  • Hectáreas: 150
Allegrini es una de las bodegas más importantes y con más autoridad de Italia. Conocida por su producción de Valpolicella Classica, la bodega Allegrini cuenta con cien hectáreas de viñedos situados en las colinas de Fumane, Sant'Ambrogio y San Pietro in Cariano. Perteneciente a la familia Allegrini desde el siglo XVI, la bodega Allegrini se encuentra en la zona de Valpolicella Classica: en concreto, está situada donde cepas como la corvina, la molinara y la rondinella dan vida a los que se consideran algunos de los mejores vinos tintos de la Península. xtraWine ofrece numerosas botellas de vinos Allegrini Allegrini que destacan por su finura y elegancia, muy agradables y capaces de envolverte con cada sorbo, conquistando incluso a los paladares más exigentes. Esto se debe a las continuas mejoras en la producción, como la introducción del uso de barricas junto a los tradicionales toneles grandes, e incluso la reducción del periodo de envejecimiento para no alterar demasiado la calidad de las uvas utilizadas.

No sólo Valpolicella, en xtraWine puedes encontrar vinos de Allegrini como Amarone, Valpolicella y Recioto. Leer más
Área de producción: Véneto
Véneto
Allegrini

Nombre Allegrini La Grola 2021
Tipo Tinto ecológico tranquilo
Denominación Veronese IGT
Añada 2021
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.0% por volumen
Variedades de uva 90% Corvina, 10% Oseleta
País Italia
Región Véneto
Proveedor Allegrini
Origen Sant'Ambrogio di Valpolicella - Finca La Grola
Clima Altitud: 310 metros s.n.m. Exposición: sureste.
Composición del suelo Predominantemente arcilloso y calcáreo, rico en esqueleto y pobre en sustancia orgánica.
Sistema de cultivo Guyot doble.
Plantas por hectárea 6.500
Temperatura de fermentación 20-28 °C
Fermentación 15 días.
Vinificación Fermentación en acero inoxidable a una temperatura controlada con remontados diarios periódicos. Fermentación maloláctica realizada naturalmente en octubre en barricas.
Crianza En barricas de roble francés de dos años durante 16 meses y crianza en botella durante 10 meses.
Acidez total 5.7 gr/L
PH 3.32
Azúcar residual 3.2 gr/L
Extracto seco 33.0 gr/L
Alérgenos Contiene sulfitos