Premios
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
18 - 20 °C.
Longevidad:
15 - 25 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Maridajes
- Año de inicio: 1969
- Enólogo: Franco e Stefano Conterno
| Nombre | Aldo Conterno Barolo Bussia Colonnello 2020 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Barolo DOCG |
| Añada | 2020 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 15.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Nebbiolo |
| País | Italia |
| Región | Piamonte |
| Proveedor | Conterno Aldo |
| Origen | Viña Colonnello en Bussia (Monforte d'Alba) |
| Composición del suelo | Suelo de marga calcárea alternando con capas de arena. |
| Cosecha | Recolección manual con selección de uvas en el viñedo a mediados de octubre. |
| Temperatura de fermentación | Variable con máximas de 32 °C. |
| Vinificación | En tinto con maceración de los hollejos en depósitos de acero inoxidable. |
| Crianza | El vino nuevo se trasiega varias veces antes de introducirse en grandes barricas de roble de Eslavonia, donde envejece y se afina durante 28 meses. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |

