Conterno Aldo
Barolo Bussia Colonnello 2021
| Denominación | DOCG Barolo |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Zona | Piamonte (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Nebbiolo |
| Crianza | El vino nuevo se trasiega varias veces antes de ser introducido en grandes barricas de roble de Eslavonia, donde envejece y se afina durante 28 meses. |
- Uvas y origen: Nebbiolo Michet y Lampia de la Viña Colonnello en Bussia, Monforte d’Alba
- Gestión sostenible: cultivo sin herbicidas ni abonos químicos, con atención al medio ambiente
- Viñedos históricos: cepas de 40–45 años sobre margas calcáreas y arenas, con replantaciones selectivas
- Vinificación clásica: vendimia manual, maceración en acero durante 30 días con levaduras autóctonas
- Crianza y aromas: 28 meses en roble de Slavonia; notas de rosa, cuero, ciruela y cítricos
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Barolo Bussia Colonnello de Poderi Aldo Conterno es un vino tinto tranquilo de identidad nítida, elaborado a partir de uvas Nebbiolo de las variedades Michet y Lampia. La filosofía agronómica abraza un profundo respeto por el medio ambiente, excluyendo el uso de herbicidas y fertilizantes químicos. En boca se presenta fresco e intenso, sostenido por una alta acidez que anticipa una larguísima evolución con el paso del tiempo. El perfil gustativo es preciso y bien definido, enriquecido con claras percepciones de cuero, cereza, anís y delicados matices de orégano.
¿De dónde procede?
Las uvas destinadas a este tinto piamontés nacen en la histórica Viña Colonnello, situada dentro de la reconocida mención geográfica Bussia, en el municipio de Monforte d’Alba. Las cepas tienen una edad media de entre cuarenta y cuarenta y cinco años y hunden sus raíces en suelo de margas calcáreas alternadas con capas de arena. Las frecuentes replantaciones se realizan en porciones de terreno cuidadosamente seleccionadas por su abundancia de arcilla y carbonato cálcico. Esta peculiar conformación geológica moldea el carácter del vino, dotándolo de una estructura rigurosa y un perfil de gran profundidad.
¿Cómo se elabora?
La vendimia se realiza manualmente, acompañada de una cuidadosa selección de los racimos. La vinificación comienza con una maceración sobre los hollejos en depósitos de acero inoxidable, mientras que la fermentación se activa exclusivamente con levaduras autóctonas. El mosto reposa durante unos treinta días a temperaturas controladas. Tras repetidos trasiegos, el vino se traslada a grandes toneles de roble de Eslavonia, donde madura y se afina durante veintiocho meses. Durante este periodo consolida su arquitectura olfativa, liberando notas de vaina de vainilla, pétalos de rosa, ciruela y refrescantes cortezas de cítricos.
Historia y curiosidades
Nacido de los históricos viñedos de la Vigna Colonnello en Monforte d’Alba, el Barolo Bussia DOCG de Poderi Aldo Conterno encarna la más pura excelencia piamontesa. Este prestigioso tinto refleja un profundo respeto por la naturaleza, ya que se obtiene de selectas uvas Nebbiolo cultivadas en margas calcáreas y arena sin el uso de herbicidas. La fermentación con levaduras autóctonas y la paciente crianza de 28 meses en roble de Eslavonia ofrecen un trago fresco, intenso y vibrante. La añada 2021, galardonada con 98 puntos por James Suckling, es una auténtica obra maestra de elegancia.
Premios
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2021
98/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
-
2021
3Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
18 - 20 °C
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1969
- Enólogo: Franco e Stefano Conterno
| Nombre | Aldo Conterno Barolo Bussia Colonnello 2021 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Barolo DOCG |
| Añada | 2021 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Nebbiolo |
| País | Italia |
| Región | Piamonte |
| Proveedor | Conterno Aldo |
| Historia | y curiosidadesNacido de los históricos viñedos de la Vigna Colonnello en Monforte d’Alba, el Barolo Bussia DOCG de Poderi Aldo Conterno encarna la más pura excelencia piamontesa. Este prestigioso tinto refleja un profundo respeto por la naturaleza, ya que se obtiene de selectas uvas Nebbiolo cultivadas en margas calcáreas y arena sin el uso de herbicidas. La fermentación con levaduras autóctonas y la paciente crianza de 28 meses en roble de Eslavonia ofrecen un trago fresco, intenso y vibrante. La añada 2021, galardonada con 98 puntos por James Suckling, es una auténtica obra maestra de elegancia. |
| Origen | Vigna Colonnello en Bussia (Monforte d'Alba) |
| Composición del suelo | Terreno de margas calcáreas alternado con capas de arena. |
| Cosecha | Mediados de octubre |
| Temperatura de fermentación | Variables con picos máximos de 32 °C |
| Fermentación | Aproximadamente 30 días |
| Técnica de elaboración | Vendimia manual; vinificación en tinto con maceración de los hollejos en depósitos de acero inoxidable; fermentación alcohólica con levaduras autóctonas durante unos 30 días con contacto mosto-hollejos a 25–30 °C; trasiegos repetidos; crianza en grandes toneles de roble de Eslavonia durante 28 meses. |
| Vinificación | en tinto con maceración de los hollejos en depósitos de acero inoxidable; fermentación alcohólica con levaduras autóctonas durante unos 30 días con contacto mosto-hollejos a 25-30 °C; trasiegos repetidos y crianza en grandes toneles de roble de Slavonia durante 28 meses. |
| Crianza | El vino nuevo se trasiega varias veces antes de ser introducido en grandes barricas de roble de Eslavonia, donde envejece y se afina durante 28 meses. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |