Abbazia di Novacella
Riesling 2024
Precio habitual
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Disponibilidad inmediata
| Denominación | Alto Adige DOC |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Zona | Trentino-Alto Adigio (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Riesling |
| Crianza | En acero inoxidable. |
| Añada | 2024 |
| Nombre del Producto | Riesling 2024 |
| Color | Amarillo pajizo con reflejos verdosos. |
| Perfume | Agradablemente cítrico en nariz, con notas limpias de verduras y flores blancas, jazmín y glicinia. |
| Sabor | En boca revela aromas decididos de cidra y lima y, con la crianza, aromas afrutados de melocotón de carne blanca, apoyados por una marcada mineralidad y frescura y un cuerpo ágil que favorece un consumo agradablemente inmediato. Persistente, casi salino, mejora con el envejecimiento en botella. |
| Maridajes | Espárragos verdes con vinagreta de limón y salvia, curry ligero con leche de coco y arroz jazmín, raviolis rellenos de calabaza en salsa de nata con láminas de salmón |
| Región | Trentino-Alto Adigio |
| País | Italia |
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
10 - 12 °C.
Longevidad:
5 - 10 años
Maridajes
Pescado
Crustáceos
Quesos
Pescado blanco
Productor
Abbazia di Novacella
De esta bodega
- Año de inicio: 1142
- Enólogo: Celestino Lucin
- Botellas producidas: 900.000
- Hectáreas: 100
Novacella es la zona vitícola más septentrional de Italia. En las laderas más soleadas que rodean la Abadía, unas finas vides producen desde hace ocho siglos uvas blancas que se vinifican en la bodega del monasterio. También es propiedad de la Abadía un viñedo situado en la principal zona vitícola del Tirol del Sur: el Marklhof de Cornaiano, en la "carretera del vino", cerca de Bolzano. El suelo seco y arenoso y el clima aireado de estas colinas permiten obtener excelentes vinos tintos, entre ellos un Kalterersee característico, un Schiava muy fino y un Pinot Noir muy elegante. Un tercer viñedo de Novacella se encuentra en Bolzano, alrededor del antiguo y minúsculo monasterio de Santa María. Aquí, en el clima seco y muy cálido del fondo del valle, madura un Lagrein oscuro de gran cuerpo, especialmente adecuado para el envejecimiento. En nuestra bodega, las uvas de estos tres viñedos se crían en vinos cuyo carácter y calidad distintivos se han visto recompensados por la fidelidad de generaciones de amigos y conocedores.
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| Nombre | Abbazia di Novacella Riesling 2024 |
|---|---|
| Tipo | Blanco tranquilo semiaromático |
| Denominación | Alto Adige DOC |
| Añada | 2024 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Riesling |
| País | Italia |
| Región | Trentino-Alto Adigio |
| Proveedor | Abbazia di Novacella |
| Origen | Conca di Bressanone |
| Clima | Altitud: 650-800 m. Exposición: Sur, Sureste, Suroeste. |
| Composición del suelo | Depósitos morrénicos permeables, compuestos de micascust, paragneiss y cuarcita. |
| Sistema de cultivo | Guyot |
| Plantas por hectárea | 6000 |
| Rendimiento por hectárea | 70 hl |
| Vinificación | En acero inoxidable. |
| Crianza | En acero inoxidable. |
| Acidez total | 7.5 gr/L |
| Azúcar residual | 4.9 gr/L |
| Extracto seco | 21.8 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |