Abbazia di Novacella
Abbazia di Novacella Omnes Dies 2024
Precio habitual
€10,00
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| Denominación | Vigneti delle Dolomiti IGT |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Zona | Trentino-Alto Adigio (Italia) |
| Variedades de uva | Kerner, Moscato Giallo, Müller Thurgau |
| Crianza | 6 meses en acero inoxidable. |
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
08 - 10 °C.
Longevidad:
3 - 5 años
Maridajes
Pescado
Quesos
Queso de cabra
Pescado azul
Pescado blanco
Productor
Abbazia di Novacella
De esta bodega
- Año de inicio: 1142
- Enólogo: Celestino Lucin
- Botellas producidas: 900.000
- Hectáreas: 100
Novacella es la zona vitícola más septentrional de Italia. En las laderas más soleadas que rodean la Abadía, unas finas vides producen desde hace ocho siglos uvas blancas que se vinifican en la bodega del monasterio. También es propiedad de la Abadía un viñedo situado en la principal zona vitícola del Tirol del Sur: el Marklhof de Cornaiano, en la "carretera del vino", cerca de Bolzano. El suelo seco y arenoso y el clima aireado de estas colinas permiten obtener excelentes vinos tintos, entre ellos un Kalterersee característico, un Schiava muy fino y un Pinot Noir muy elegante. Un tercer viñedo de Novacella se encuentra en Bolzano, alrededor del antiguo y minúsculo monasterio de Santa María. Aquí, en el clima seco y muy cálido del fondo del valle, madura un Lagrein oscuro de gran cuerpo, especialmente adecuado para el envejecimiento. En nuestra bodega, las uvas de estos tres viñedos se crían en vinos cuyo carácter y calidad distintivos se han visto recompensados por la fidelidad de generaciones de amigos y conocedores.
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| Nombre | Abbazia di Novacella Omnes Dies 2024 |
|---|---|
| Tipo | Blanco tranquilo |
| Denominación | Vigneti delle Dolomiti IGT |
| Añada | 2024 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Variedades de uva | Kerner, Moscato Giallo, Müller Thurgau |
| País | Italia |
| Región | Trentino-Alto Adigio |
| Proveedor | Abbazia di Novacella |
| Origen | Varna (Bolzano) |
| Clima | Altitud: 700-900 metros s.n.m. Exposición: sur, sureste, suroeste. |
| Composición del suelo | Suelo limoso-arenoso y con grava. |
| Sistema de cultivo | Guyot |
| Plantas por hectárea | 6.000-7.000 |
| Rendimiento por hectárea | 8.000 |
| Vinificación | Fermentación en acero inoxidable. |
| Crianza | 6 meses en acero inoxidable. |
| Acidez total | 6.0 gr/L |
| Azúcar residual | 3.5 gr/L |
| Extracto seco | 19.5 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |