Abbazia di Novacella
Abbazia di Novacella Lagrein 2024
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| Denomination | Alto Adige DOC |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 12.5% por volumen |
| Area | Trentino-Alto Adigio (Italia) |
| Grape varieties | 100% Lagrein |
| Aging | En barricas de roble de 60 Hl. |
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C.
Longevidad:
5 - 10 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Maridajes
Pasta
Carne
Quesos
Cerdo
Productor
Abbazia di Novacella
De esta bodega
- Año de inicio: 1142
- Enólogo: Celestino Lucin
- Botellas producidas: 900.000
- Hectáreas: 100
Novacella es la zona vitícola más septentrional de Italia. En las laderas más soleadas que rodean la Abadía, unas finas vides producen desde hace ocho siglos uvas blancas que se vinifican en la bodega del monasterio. También es propiedad de la Abadía un viñedo situado en la principal zona vitícola del Tirol del Sur: el Marklhof de Cornaiano, en la "carretera del vino", cerca de Bolzano. El suelo seco y arenoso y el clima aireado de estas colinas permiten obtener excelentes vinos tintos, entre ellos un Kalterersee característico, un Schiava muy fino y un Pinot Noir muy elegante. Un tercer viñedo de Novacella se encuentra en Bolzano, alrededor del antiguo y minúsculo monasterio de Santa María. Aquí, en el clima seco y muy cálido del fondo del valle, madura un Lagrein oscuro de gran cuerpo, especialmente adecuado para el envejecimiento. En nuestra bodega, las uvas de estos tres viñedos se crían en vinos cuyo carácter y calidad distintivos se han visto recompensados por la fidelidad de generaciones de amigos y conocedores.
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| Name | Abbazia di Novacella Lagrein 2024 |
|---|---|
| Type | Tinto tranquilo |
| Denomination | Alto Adige DOC |
| Vintage | 2024 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 12.5% por volumen |
| Grape varieties | 100% Lagrein |
| Country | Italia |
| Region | Trentino-Alto Adigio |
| Vendor | Abbazia di Novacella |
| Origin | San Quirino en la provincia de Bolzano. |
| Climate | Altitud: 260 metros s.n.m. |
| Soil composition | Suelos limoso-arenoso de origen aluvial. |
| Cultivation system | Guyot |
| Plants per hectare | 2.500-3.000 |
| Yield per hectare | 8.000 |
| Harvest | A comienzos de octubre. |
| Fermentation temperature | aprox. 28 °C. |
| Wine making | Fermentación en acero inoxidable con maceración sobre los hollejos durante unos 15 días. Fermentación maloláctica y crianza durante aprox. 6 meses en barricas de roble de 6.000 litros. |
| Aging | En barricas de roble de 60 Hl. |
| Total acidity | 5.2 gr/L |
| Dry extract | 29.5 gr/L |
| Allergens | Contains sulphites |