Lagrein 2024

Descripción

El Lagrein de la Abadía de Novacella es un vino tinto intenso producido cerca de Bolzano, en Trentino-Alto Adigio, concretamente en la zona de San Quirino. Las vides crecen a unos 260 metros sobre el nivel del mar en suelo aluvial, formado a partir de los depósitos y sedimentos de cursos de agua inundados. Este fenómeno ha conferido al suelo una composición limosa-arenosa y porfídica, ideal para el cultivo de estas vides de Lagrein. La zona de Novacella se caracteriza por sus laderas soleadas y el particular clima del Alto Adigio, perfecto para la maduración de las uvas. Este vino es elaborado por la bodega de la Abadía de Novacella, no solo una obra maestra artística, sino también una excelente bodega propietaria de varios viñedos. El hecho de que sea una de las pocas abadías que aún produce vino activamente confiere a este producto un prestigio aún mayor, símbolo de una antigua tradición. De hecho, la tradición vitivinícola se ha mantenido vigente durante siglos y continúa hasta nuestros días con la producción de excelentes vinos blancos y tintos en la zona del Alto Adigio. La cosecha de las uvas Lagrein, utilizadas para producir el Lagrein de la Abadía de Novacella, tiene lugar a finales de septiembre, seguida de la fermentación y maduración con levaduras naturales en tanques de acero a una temperatura de 28 °C. El Lagrein producido por la Abadía de Novacella está clasificado por la prestigiosa DOC (Denominación de Origen Controlada).

Detalles

Perfume

Aromas agradables de violetas, frutas del bosque y almizcle.

Color

Rojo rubí a granate oscuro, con ribetes violáceos.

Sabor

Con cuerpo y aterciopelado en el paladar.

Servir a:

16 - 18 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Productor

Productor

Abbazia di Novacella

De esta bodega

• Año de inicio: 1142
• Enólogo: Celestino Lucin
• Botellas producidas: 900.000
• Hectáreas: 100

Novacella es la zona vitícola más septentrional de Italia. En las laderas más soleadas que rodean la Abadía, unas finas vides producen desde hace ocho siglos uvas blancas que se vinifican en la bodega del monasterio. También es propiedad de la Abadía un viñedo situado en la principal zona vitícola del Tirol del Sur: el Marklhof de Cornaiano, en la "carretera del vino", cerca de Bolzano. El suelo seco y arenoso y el clima aireado de estas colinas permiten obtener excelentes vinos tintos, entre ellos un Kalterersee característico, un Schiava muy fino y un Pinot Noir muy elegante. Un tercer viñedo de Novacella se encuentra en Bolzano, alrededor del antiguo y minúsculo monasterio de Santa María. Aquí, en el clima seco y muy cálido del fondo del valle, madura un Lagrein oscuro de gran cuerpo, especialmente adecuado para el envejecimiento. En nuestra bodega, las uvas de estos tres viñedos se crían en vinos cuyo carácter y calidad distintivos se han visto recompensados por la fidelidad de generaciones de amigos y conocedores. Leer más

Trentino-Alto Adigio

Ficha Técnica

Nombre	Abbazia di Novacella Lagrein 2024
Tipo	Tinto tranquilo
Denominación	Alto Adige DOC
Añada	2024
Tamaño	0,75 l
Grado alcohólico	12.5% por volumen
Variedades de uva	100% Lagrein
País	Italia
Región	Trentino-Alto Adigio
Proveedor	Abbazia di Novacella
Origen	San Quirino en la provincia de Bolzano.
Clima	Altitud: 260 metros s.n.m.
Composición del suelo	Suelos limoso-arenoso de origen aluvial.
Sistema de cultivo	Guyot
Plantas por hectárea	2.500-3.000
Rendimiento por hectárea	8.000
Cosecha	A comienzos de octubre.
Temperatura de fermentación	aprox. 28 °C.
Vinificación	Fermentación en acero inoxidable con maceración sobre los hollejos durante unos 15 días. Fermentación maloláctica y crianza durante aprox. 6 meses en barricas de roble de 6.000 litros.
Crianza	En barricas de roble de 60 Hl.
Acidez total	5.2 gr/L
Extracto seco	29.5 gr/L
Alérgenos	Contiene sulfitos