Tiri

En 1957, el abuelo Vincenzo abrió su pequeña panadería en el hermoso pueblo medieval de Acerenza. Durante tres generaciones, esa panadería nunca ha cerrado. La familia continúa la tradición con el padre Michele y una aliada que nunca se cansa, la levadura madre. La bollería fermentada ha sido siempre un punto fuerte, cuyos sabores ancestrales siguen acompañados de las contaminaciones y reinterpretaciones que han hecho posible su éxito. La tercera generación, la de Vincenzo y, más tarde, Giuseppe, se dedica a una intensa investigación que combina tradición e innovación, características esenciales para el espíritu de la familia Tiri. Desde hace más de sesenta años elaboramos y transmitimos artesanalmente la pastelería leudada tradicional italiana. En 2014, 2015, 2016, 2017, 2020 nuestro Panettone fue galardonado como el Mejor de Italia, en 2017 nuestra Colomba recibió el mismo premio, y en 2020 también será premiado nuestro Pandoro. Esto es lo que somos: una combinación de tradición e innovación, historia y progreso, apego al territorio y cuidadosa selección de las mejores materias primas. Familia, territorio, calidad, una receta original: este es el secreto del antiguo arte de la empresa Tiri1957.

En 1957, el abuelo Vincenzo abrió su pequeña panadería en el hermoso pueblo medieval de Acerenza. Durante tres generaciones, esa panadería nunca ha cerrado. La familia continúa la tradición con el padre Michele y una aliada que nunca se cansa, la levadura madre. La bollería fermentada ha sido siempre un punto fuerte, cuyos sabores ancestrales siguen acompañados de las contaminaciones y reinterpretaciones que han hecho posible su éxito. La tercera generación, la de Vincenzo y, más tarde, Giuseppe, se dedica a una intensa investigación que combina tradición e innovación, características esenciales para el espíritu de la familia Tiri. Desde hace más de sesenta años elaboramos y transmitimos artesanalmente la pastelería leudada tradicional italiana. En 2014, 2015, 2016, 2017, 2020 nuestro Panettone fue galardonado como el Mejor de Italia, en 2017 nuestra Colomba recibió el mismo premio, y en 2020 también será premiado nuestro Pandoro. Esto es lo que somos: una combinación de tradición e innovación, historia y progreso, apego al territorio y cuidadosa selección de las mejores materias primas. Familia, territorio, calidad, una receta original: este es el secreto del antiguo arte de la empresa Tiri1957.

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