Tiri
Panettone Tradicional 1Kg
Descripción
El método de fermentación artesanal
El Panettone Tradicional Tiri destaca por su rigurosa fermentación natural de 72 horas. Su método de elaboración original incluye tres fases de amasado con masa madre, logrando una estructura perfecta. El resultado es una miga tierna que garantiza una alta digestibilidad. Su receta, libre de conservantes, respeta la pureza de los ingredientes y mantiene un perfil aromático genuino durante toda su vida útil.
Ingredientes clásicos y perfil aromático
La masa combina harina de trigo, mantequilla y yemas de huevo frescas con miel y malta. Su perfil gustativo se basa en un 20% de uvas pasas australianas y un 15% de naranja confitada de Lucania, presente tanto en la masa como en la pasta aromática. El conjunto se enriquece con auténtica vainilla de Madagascar, revelando marcadas notas cítricas sobre un fondo mantecoso de final persistente.
Consejos de degustación y conservación
Su equilibrado perfil de sabores lo convierte en el postre gourmet ideal o en el acompañamiento perfecto para desayunos especiales. Para preservar su textura y fragancia, debe almacenarse en un lugar fresco y seco. Este producto contiene trigo y huevos, y puede presentar trazas de frutos de cáscara, leche y sésamo. Todos los detalles sobre sus valores nutricionales están especificados claramente en el envase original.
Historia y curiosidades
Reconocido como el panettone más premiado de Italia, el Panettone Tradizionale Tiri es una auténtica obra maestra artesanal elaborada sin conservantes. Su éxito reside en el método tradicional de la familia: tres fases de amasado y una fermentación natural de 72 horas con masa madre, lo que garantiza una miga excepcionalmente esponjosa y fácil de digerir. Esta delicia cautiva por el equilibrio perfecto entre las pasas australianas, la aromática naranja confitada lucana Staccia y el delicado toque de la auténtica vainilla de Madagascar.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
