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Tiri

Limoncello Panettone 1Kg

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Descripción

Perfil Aromático y Textura

El panettone artesanal Tiri de un kilogramo se distingue por una masa dorada y fragante, impregnada de vivos aromas de cítricos frescos. En boca desprende una nítida nota cítrica, ofreciendo un perfil aromático con un dulzor bien equilibrado. Su textura, esponjosa y húmeda, se deshace en la boca evocando los sabores de la Costa Amalfitana. Al estar infusionado con auténtico licor de limoncello, el dulce contiene alcohol y no es apto para niños.

Método de Cocción y Receta

La producción destaca por la cocción en tarro, una técnica que consiste en cocer la masa directamente en su envase. Este método sella los aromas y prolonga de forma natural su conservación. Elaborado sin conservantes añadidos, el dulce mantiene intacta la calidad de las materias primas. La receta incluye el uso de masa madre, huevos frescos, mantequilla y limón confitado, garantizando un sabor fiel a la mejor tradición pastelera.

Presentación Visual y Conservación

El dulce se presenta en una elegante caja piramidal azul y dorada, equipada con una ventana frontal transparente y un sello de calidad verde. Entre sus ingredientes figuran el gluten, los huevos y la leche; además, puede contener trazas de sésamo y frutos de cáscara (almendras, avellanas y pistachos). Para preservar su suavidad y su intenso aroma, es fundamental conservarlo en un lugar fresco y seco, alejado de fuentes de calor.

Nota de cata

Profumo

Perfume

Cítricos frescos, limón y limoncello

Colore

Color

Dorado

Gusto

Sabor

Sabor cítrico fresco a limón y limoncello, aromático y refinado, con un dulzor equilibrado; textura esponjosa y húmeda que se deshace en la boca.

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Productor
Tiri
De este productor
En 1957, el abuelo Vincenzo abrió su pequeña panadería en el hermoso pueblo medieval de Acerenza. Durante tres generaciones, esa panadería nunca ha cerrado. La familia continúa la tradición con el padre Michele y una aliada que nunca se cansa, la levadura madre. La bollería fermentada ha sido siempre un punto fuerte, cuyos sabores ancestrales siguen acompañados de las contaminaciones y reinterpretaciones que han hecho posible su éxito. La tercera generación, la de Vincenzo y, más tarde, Giuseppe, se dedica a una intensa investigación que combina tradición e innovación, características esenciales para el espíritu de la familia Tiri. Desde hace más de sesenta años elaboramos y transmitimos artesanalmente la pastelería leudada tradicional italiana. En 2014, 2015, 2016, 2017, 2020 nuestro Panettone fue galardonado como el Mejor de Italia, en 2017 nuestra Colomba recibió el mismo premio, y en 2020 también será premiado nuestro Pandoro. Esto es lo que somos: una combinación de tradición e innovación, historia y progreso, apego al territorio y cuidadosa selección de las mejores materias primas. Familia, territorio, calidad, una receta original: este es el secreto del antiguo arte de la empresa Tiri1957. Leer más
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