Descripción
Perfil Aromático y Textura
El panettone artesanal Tiri de un kilogramo se distingue por una masa dorada y fragante, impregnada de vivos aromas de cítricos frescos. En boca desprende una nítida nota cítrica, ofreciendo un perfil aromático con un dulzor bien equilibrado. Su textura, esponjosa y húmeda, se deshace en la boca evocando los sabores de la Costa Amalfitana. Al estar infusionado con auténtico licor de limoncello, el dulce contiene alcohol y no es apto para niños.
Método de Cocción y Receta
La producción destaca por la cocción en tarro, una técnica que consiste en cocer la masa directamente en su envase. Este método sella los aromas y prolonga de forma natural su conservación. Elaborado sin conservantes añadidos, el dulce mantiene intacta la calidad de las materias primas. La receta incluye el uso de masa madre, huevos frescos, mantequilla y limón confitado, garantizando un sabor fiel a la mejor tradición pastelera.
Presentación Visual y Conservación
El dulce se presenta en una elegante caja piramidal azul y dorada, equipada con una ventana frontal transparente y un sello de calidad verde. Entre sus ingredientes figuran el gluten, los huevos y la leche; además, puede contener trazas de sésamo y frutos de cáscara (almendras, avellanas y pistachos). Para preservar su suavidad y su intenso aroma, es fundamental conservarlo en un lugar fresco y seco, alejado de fuentes de calor.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor

