Pascal Doquet

Los viñedos de Pascal y Laure Doquet están situados en la comuna francesa de Vertus, en el extremo sur de la Côte des Blancs, en la región de Champaña-Ardenas. Con la misma filosofía de producción que Doquet Jeanmaire, Pascal Doquet decidió crear su nueva gama de Champagne añadiendo la fuerza de la pinot noir a la gran variedad aromática de su chardonnay. Tras recibir la certificación ecológica para la cosecha de 2007, Pascal Doquet se concentra ahora en su nueva marca "Pascal Doquet", que ya se vende con buen éxito en el Reino Unido y en otros once países del mundo.