Mauro Veglio Barolo Rocche dell'Annunziata 2015

Mauro Veglio Barolo Rocche dell'Annunziata 2015

Mauro Veglio, 0,75 l - 14,50%
100% Nebbiolo

CHF 66,59
Prix TVA incl.
En rupture de stock

Piémont - Italie
Rouge vert tranquille

Comment le servir

Servir à:

18 - 20°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

Plus de 25 ans

Verre:
Vins rouges corsés et très mûrs
Mauro Veglio Barolo Rocche dell'Annunziata 2015
Les Rocche dell'Annunziata sont certainement l'une des mentions géographiques les plus recherchées de La Morra. Il s'agit d'un cru assez homogène, exposé principalement au sud-est, entre La Morra et le hameau d'Annunziata. La caractéristique du sol est la présence de pierres concassées (d'où le nom de "Rocche") qui drainent bien l'eau. Les Rocche donnent des Barolo aux tanins souples, des vins plus concentrés aux arômes de fruits intenses, toujours équilibrés et élégants.

Couleur

Rouge rubis de bonne intensité avec de légères notes grenat.

Parfum

Pénétrant et enveloppant avec un grand dynamisme aromatique, où les notes de fleurs coupées, de foin et d'épices douces l'emportent sur les fruits rouges classiques.

Saveur

Austère et noble, avec beaucoup de vigueur et de plénitude, beaucoup de sapidité et de minéralité. L'excellent terroir et le microclimat particulier lui confèrent une complexité unique.

Accompagnements

Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc

Articles similaires à Mauro Veglio Barolo Rocche dell'Annunziata 2015

Caractéristiques du produit

Nom Mauro Veglio Barolo Rocche dell'Annunziata 2015
Type Rouge vert tranquille
Classement DOCG Barolo
Année 2015
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 14,50% en volume
Cépages 100% Nebbiolo
Pays Italie
Région Piémont
Emplacement La Morra (CN)
Système d'élevage Guyot
Vinification Macération avec les peaux dans des cuves en acier à température contrôlée pendant 12 jours, puis soutirage et fermentation alcoolique en acier inoxydable (environ 20 jours) où, en maintenant la température contrôlée, se produit également la fermentation malolactique.
Affinage Ensuite, vers le mois de décembre, le vin est mis dans de petits fûts de chêne, 50 % neufs et 50 % de deuxième passage, où il vieillit pendant 24 mois au total. Après avoir été décanté dans de l'acier inoxydable, le vin peut être mis en bouteille sans filtration ni clarification.
Allergènes Contient des sulfites

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

Bibenda
 
5 grappes de raisin - Un vin extraordinaire 2015
James Suckling
95/100 
2015
Vinous
92/100 
2015
xtraWine
95/100 
2015
Vitae AIS
 
4 sarments de vigne - L'un des meilleurs vins absolu 2014
Robert Parker
94/100 
2010
Mauro Veglio
Depuis ce domaine :

Pour comprendre notre histoire, il faut remonter au début des années 1900, au hameau Ciotto de La Morra. C'est dans cette poignée de maisons que la famille Veglio, depuis des générations, se consacre à la terre. Dans les Langhe, être agriculteur sign...

Accessoires

Votre avis nous intéresse.
Laissez des commentaires ou découvrez ce que nos clients disent de nous!