• Mauro Veglio Barolo Serralunga D'Alba 2019
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Mauro Veglio Vins Rouges Barolo

Mauro Veglio

Mauro Veglio Barolo Serralunga D'Alba 2019

Rouge tranquille

  • Mauro Veglio Barolo Serralunga D'Alba 2019
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Mauro Veglio Vins Rouges Barolo
CHF 42.00
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En vente Épuisé
Prix le plus bas : Le prix le plus bas auquel le produit a été vendu au cours des 30 jours précédant la réduction de prix, y compris d'autres périodes promotionnelles
CHF 252.00

6 bouteilles

CHF 126.00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Denomination Barolo DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 14.5% par volume
Area Piémont (Italie)
Grape varieties 100% Nebbiolo
Aging Élevé en grands fûts de chêne français de 25 hectolitres pendant 24 mois.
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Description

Le vignoble d'où provient cette étiquette s'étend, avec une exposition ouest et une altitude comprise entre 300 et 400 mètres au-dessus du niveau de la mer, entre le MGA Manocino et le Lirano. On y trouve des sols appartenant à la formation de Lequio, caractérisés par une abondance de composants calcaires et de marnes grises alternant avec des substrats sablonneux. Ces qualités confèrent aux vins des connotations très reconnaissables, marquées par des arômes intenses et complexes, une structure importante et une texture tannique marquée.

Récompenses

  • 2019

    92

    /100

    Decanter est un magazine sur le vin et l'art de vivre, publié chaque mois dans environ 90 pays. Le magazine inclut les actualités du secteur, des guides de collection et des conseils sur le vin et les spiritueux.

  • 2019

    92

    /100

    Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.

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Perfume

Parfum

Arômes fruités de cerises noires, avec des notes de fer, balsamiques et épicées.

Color

Couleur

Rubis pâle avec de légères notes grenat.

Taste

Goût

En bouche, le vin révèle à nouveau des notes de fruits noirs et de cerises soutenues par une texture tannique énergique et encore jeune, vouée à évoluer dans le temps.

Servir à :

18 - 20 °C.

Longévité :

Plus de 25 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Producteur
Mauro Veglio
De ce vignoble
  • Année de création: 1992
  • Oenologue: Mauro Veglio, Alessandro Veglio
  • Bouteilles produites: 110.000
  • Hectares: 14
Pour comprendre notre histoire, il faut remonter au début des années 1900, au hameau Ciotto de La Morra. C'est dans cette poignée de maisons que la famille Veglio, depuis des générations, se consacre à la terre. Dans les Langhe, être agriculteur signifie se pencher sur les vignes, cultiver des fruits et des légumes, s'occuper des animaux, inventer de nouvelles façons de s'en sortir chaque jour... Une vie difficile et pauvre. Angelo Veglio, né en 1928, parcourait les fermes pendant l'hiver en tant que "masacrin", une sorte de boucher domestique pour la fabrication du saucisson. En été, après les travaux des champs, il se rendait au marché de Canale, où il vendait les quelques pêches de son verger. Angelo avait un rêve : abandonner le métayage et l'agriculture pour se consacrer au vin ; acheter ses propres vignobles et produire du vin sous son propre nom, en utilisant les cépages des Langhe - surtout le Nebbiolo - dont il avait compris avec clairvoyance le potentiel. Aujourd'hui, notre entreprise produit environ 120 000 bouteilles sur environ 19 hectares de vignobles répartis entre La Morra et Monforte d'Alba et Barolo. Nous croyons en un vin équilibré, respectueux du territoire et de la typicité de l'origine, fruit d'un travail de sélection minutieux dans le vignoble et d'une attention égale dans la cave. Nous produisons quatre grands crus (ou mentions géographiques complémentaires) de Barolo : Arborina, Gattera, Rocche dell'Annunziata et Castelletto. Outre le Barolo, nous vinifions également les grands vins rouges de Langa : Langhe Nebbiolo, Barbera et Dolcetto d'Alba. Lire la suite
Zone de production: Piedmont
Piedmont
Mauro Veglio

Idéal avec les entrées à base de viande, le gibier, les fromages affinés.

Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc

Name Mauro Veglio Barolo Serralunga D'Alba 2019
Type Rouge tranquille
Denomination Barolo DOCG
Vintage 2019
Size 0,75 l
Alcohol content 14.5% par volume
Grape varieties 100% Nebbiolo
Country Italie
Region Piémont
Vendor Mauro Veglio
Climate Altitude : 300-400 m. a.s.l.
Soil composition Sols caractérisés par une abondance de composants calcaires et de marnes grises alternant avec des substrats sablonneux.
Cultivation system Guyot
Wine making Egrappage sans foulage avec une grande proportion de raisins entiers dans la cuve. Macération à froid pendant les premières 36-48 heures, suivie du début de la fermentation alcoolique, au cours de laquelle deux remontages quotidiens sont effectués pour garantir un processus lent et une extraction douce. La macération sur les peaux se poursuit pendant environ 20-25 jours, suivie du début de la fermentation malolactique.
Aging Élevé en grands fûts de chêne français de 25 hectolitres pendant 24 mois.
Allergens Contains sulphites