Domenico Clerico Barolo Aeroplanservaj 2017

Domenico Clerico Barolo Aeroplanservaj 2017

Avant Domenico Clerico Barolo Aeroplanservaj 2017

Thumb Avant Domenico Clerico Barolo Aeroplanservaj 2017

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Domenico Clerico, 0,75 l - 14,50%
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Piémont - Italie
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

18 - 20°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

Plus de 25 ans

Verre:

Vins rouges corsés et très mûrs

Domenico Clerico Barolo Aeroplanservaj 2017

Barolo né de l'envie irrépressible de Domenico de tenter de nouvelles aventures. L'avion sauvage, comme l'appelait son père, a choisi en 2006 de quitter la commune de Monforte pour s'aventurer sur un nouveau terroir : Serralunga d'Alba.

Couleur

Grenat rubis.

Parfum

Des arômes de pot-pourri, de poudre de cacao, de confiture de prunes et de groseilles, de terre humide, de fer et de touches balsamiques rehaussés par un manteau d'épices douces.

Saveur

Bouche équilibrée grâce à la texture charnue opposée à la trame tannique dense et à la sapidité sans faille. Persistance longue et chaleureuse.

Accompagnements

Queue de bœuf à la Cavour, fromages.

Viande

Gibier

Fromages

Fromage affiné

Porc

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Caractéristiques du produit

Nom	Domenico Clerico Barolo Aeroplanservaj 2017
Type	Rouge tranquille
Classement	DOCG Barolo
Année	2017
Format	0,75 l Standard
Teneur en alcool	14,50% en volume
Cépages	100% Nebbiolo
Pays	Italie
Région	Piémont
Emplacement	Serralunga d'Alba (CN)
Climat	Altitude : 340 m. a.s.l. Exposition : ouest/sud-ouest.
Composition du sol	Texture du sol : sable (24,40 %), limon (55,40 %), arigille (20,20 %). Forte proportion de calcaire actif. Formation géologique : marnes fossiles de Sant'Agata (typiques).
Vinification	En acier.
Affinage	En grands fûts pendant plus de 12 mois et en barriques pendant un an. Vieillissement en bouteille pendant 15 mois.
Millésime de production	6 000 bouteilles
Allergènes	Contient des sulfites
À déguster avec	Queue de bœuf à la Cavour, fromages.
En promotion	Prix Domenico Clerico Barolo Aeroplanservaj 2017 CHF 108,86 TVA incl.

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Prix officiels

Guide expert	Prime	Description	Millésime
Bibenda		5 grappes de raisin - Un vin extraordinaire	2017
Gambero Rosso		2 verres rouges - Un vin extraordinaire qui a atteint la dégustation finale	2017
James Suckling	95/100	95/100	2017
Robert Parker	95/100	95/100	2017
Veronelli		3 étoile rouge - Un vin extraordinaire	2017
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xtraWine	95/100	95/100	2017
Decanter	92/100	92/100	2019
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Slowine		Grande Vino - Un vin extraordinaire	2015
Vinous	93/100	93/100	2015

Domenico Clerico

Domenico Clerico

Depuis ce domaine :

Pendant longtemps, mon père a produit des raisins qu'il donnait à la CANTINA SOCIALE TERRE DEL BAROLO, toujours existante, et une modeste quantité de fruits qu'il vendait sur les marchés locaux. Il s'agissait d'une petite ENTREPRISE AGRICOLE d'enviro...

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Henri del 22/04/2024

Livraison parfaite

Livraison parfaite : rapidité, soin du colis, colisage parfaitement adapté au produit

Charlotte del 28/03/2024

Belle sélection

Belle sélection, envoie rapide .

Thierry EVANGELISTA del 18/03/2024

Xtra-sérieux !

Expédition rapide et conforme à la commande.

CASA GINA del 18/03/2024

Satisfaite de la commande!

Commande rapide arrivée très bien emballée super produit merci!!!

Paul Van der Elst del 15/03/2024

excellent produit à prix raisonnable, service de livraison parfait

Vins italiens d'excellente qualité à prix abordable, choix très important de toutes les régions d'Italie

Roberto del 12/03/2024

Rapidité et efficacité

Colis reçu dans un emballage de qualité et plus tôt que prévu.

Jeanmarie del 01/03/2024

Livraison rapide sécurisée très bon…

Livraison rapide sécurisée très bon emballage

Maria-Adelina del 28/02/2024

Très bon rapport qualité-prix

Très bon rapport qualité-prix. Taxes un peu élevées mais emballage parfait et livraison rapide.

RP del 25/02/2024

Impeccable…

Bjr, tarif très intéressant et envoi parfait, j’en suis à ma deuxième commande. Je recommande.

jeanpierre del 19/02/2024

efficace et prix correct

rapide, efficace et bon produit

Gilles Poulin del 08/02/2024

Rien à redire

Rien à redire, ce fut parfait !

Besse del 23/01/2024

Efficacité et rapidité irréprochable.

Efficacité et rapidité irréprochable.