Vigne Sannite Sannio Aglianico 2018

Vigne Sannite Sannio Aglianico 2018

Vigne Sannite, 0,75 l - 13,50%
100% Aglianico

Preis CHF 11,88
Ersparnis CHF 2,48 (21%)
CHF 9,40
Preis inkl. USt.
Derzeit NICHT verfügbar

Kampanien - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Vigne Sannite Sannio Aglianico 2018

Farbe

Rubintrot das mit der Reifung zu Granatrot tendiert.

Geruch

Fruchtig mit Noten von Himbeeren und Pflaumen, fülliges und komplexes Bouquet.

Geschmack

Trocken und samtig.

Speiseempfehlung

Ideal zu Vorspeisen, zu Pasta mit Fleischsauce und zu gegrilltem dunklem Fleisch.

Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Schwein

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Eigenschaften

Name Vigne Sannite Sannio Aglianico 2018
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung DOC Sannio Aglianico
Jahrgang 2018
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,50% vol.
Rebsorten 100% Aglianico
Land
Anbauregion Kampanien
Geschichte Der Name Aglianico leitet sich von Glianica (Trauben aus der Ebene) ab, wie einige Ampelographen aufzeigen. Eine gebietstypische Rebsorte, die hervorragende Risultate auf vulkanischen und sandigen Böden und in einem Gebiet von hohen Temperaturschwankungen bringt. Der häufigste Klon ist der Aglianico del Taburno.
Standort Castelvenere (Provinz Benevento)
Klima Anbauhöhe: 200-600 m ü. d. M.
Bodenbeschaffenheit Mittlere Textur, lehmig-kalkhaltig mit vulkanischen Sandsteinablagerungen.
Hektarertrag 10.000-12.000 kg
Weinlese Zweites Oktoberdrittel - erste Novembertage.
Gärungstemperatur 22-25 °C
Weinbereitung Entrappen und Maischung der Trauben in Gärbehältern zu 100 hl. Es folgt eine temperaturkontrollierte Gärung bei 20-22 °C.
Ausbau 6 Monate langer Ausbau im Holz, 6 Monate im Stahltank.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Ideal zu Vorspeisen, zu Pasta mit Fleischsauce und zu gegrilltem dunklem Fleisch.
Im Angebot Preis Vigne Sannite Sannio Aglianico 2018 CHF 9,40  inkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
90/100 
2018
Vinous
88/100 
2015
Wine Spectator
90/100 
2015
Vinous
90/100 
2014
Vigne Sannite

Mit den Weinen der "Vigne Sannite" wollen wir den Wert unseres Territoriums mit seinen autochthonen Rebsorten und der jahrtausendealten Tradition des "Weinbaus" hervorheben. Die zur CECAS-Gruppe gehörende "Vigne Sannite" stellt eine Realität der Zusa...

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