Buvoli - L'Opificio del Pinot Nero

"Eines Abends im Winter 1997 saß ich vor dem Kamin und trank - jeden Schluck genießend - einen alten Champagner blanc de noirs, den ich in Frankreich auf einer meiner vielen Weinpilgerreisen gekauft hatte, und beschloss, diese wunderbare Rebsorte namens Pinot Noir zu ehren, und dass auch ich bedeutende, komplexe Schaumweine kreieren wollte, die nicht beim Mund aufhören, sondern zuerst das Gehirn und von dort direkt das Herz erreichen würden. Und genau an diesem Abend beschloss ich, einen Teil des Hauses in den Hügeln von Vicenza der Weinkellerei zu widmen, damit ich an Weinen arbeiten konnte, die ihren Platz in den Sammlungen der Weinliebhaber finden würden. Natürlich durfte die Rotweinbereitung nicht fehlen, was mich dazu veranlasste, Jahr für Jahr, Jahrgang für Jahrgang, meine eigene Interpretation zu finden, die unser Terroir und meine Persönlichkeit respektiert" (Marco Buvoli) L'Opificio del Pinot Nero ist das Unternehmen, das gegründet wurde, um die von Marco Buvoli konzipierten und entwickelten Weine zu vermarkten, die an diesem Abend, in dieser Flasche und an diesem Kamin entstanden sind.

"Eines Abends im Winter 1997 saß ich vor dem Kamin und trank - jeden Schluck genießend - einen alten Champagner blanc de noirs, den ich in Frankreich auf einer meiner vielen Weinpilgerreisen gekauft hatte, und beschloss, diese wunderbare Rebsorte namens Pinot Noir zu ehren, und dass auch ich bedeutende, komplexe Schaumweine kreieren wollte, die nicht beim Mund aufhören, sondern zuerst das Gehirn und von dort direkt das Herz erreichen würden. Und genau an diesem Abend beschloss ich, einen Teil des Hauses in den Hügeln von Vicenza der Weinkellerei zu widmen, damit ich an Weinen arbeiten konnte, die ihren Platz in den Sammlungen der Weinliebhaber finden würden. Natürlich durfte die Rotweinbereitung nicht fehlen, was mich dazu veranlasste, Jahr für Jahr, Jahrgang für Jahrgang, meine eigene Interpretation zu finden, die unser Terroir und meine Persönlichkeit respektiert" (Marco Buvoli) L'Opificio del Pinot Nero ist das Unternehmen, das gegründet wurde, um die von Marco Buvoli konzipierten und entwickelten Weine zu vermarkten, die an diesem Abend, in dieser Flasche und an diesem Kamin entstanden sind.

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