Buvoli - L'Opificio del Pinot Nero
Metodo Classico Tre Rosé Extra Brut
| Bezeichnung | VSQ |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Gebiet | Venetien (Italien) |
| Rebsorten | 100% Pinot Nero |
| Reifung | 3 Jahre auf der Hefe; in Holz und Edelstahl |
- Rebsorte: Reiner Pinot Noir, als Rosé nach der Methode Klassisch Extra Brut vinifiziert
- Reifung: Drei Jahre auf der Hefe mit Ausbau in Edelstahl und Holz
- Geschmack: Trockenes und harmonisches Profil, ausgewogene Säure und ein Restzuckergehalt von 3,5 g/L
- Aromen: Düfte von kleinen roten Früchten, feine kräuterige und würzige Noten
- Seltenheit: Keine Filtration, limitierte Produktion auf 2000 Flaschen und Lagerpotenzial von 5–10 Jahren
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Buvoli Tre Metodo Classico Rosè Extra Brut ist ein Schaumwein, der den Pinot Nero in einer raffinierten roséfarbenen Variante interpretiert. Hergestellt im Veneto nach der Metodo Classico-Methode, zeigt er Präzision und strukturelle Tiefe. Das aromatische Profil bietet Noten von kleinen roten Früchten, kräuterige Anklänge und feine Gewürze. Am Gaumen präsentiert er sich trocken und harmonisch, belebt durch eine angenehme Säure. Dieser ungefilterte Extra Brut zeigt einen authentischen Charakter, der mit großer Eleganz reifen kann.
Herkunft
Dieser Schaumwein stammt von den Hügeln von Gambugliano im Herzen des Veneto, einer Region, die für sorgfältigen und achtsamen Weinbau bekannt ist. Das Weingut Buvoli folgt den Prinzipien des biologischen und nachhaltigen Landbaus und respektiert das natürliche Gleichgewicht des Bodens. Die Hingabe im Weinberg bringt gesunde und nuancenreiche Trauben hervor, die einen ehrlichen Wein entstehen lassen, der ein getreues Spiegelbild seiner territorialen Identität ist und auf die bestmögliche Ausdruckskraft der Rebsorte abzielt.
Herstellung
Die Vinifikation erfolgt streng nach dem Metodo Classico, mit einer Flaschengärung und einer Reifung auf der Hefe von drei Jahren, die dem Wein Komplexität und Fülle verleihen. Anschließend reift der Wein in Edelstahl und in Holzfässern, wobei er dank des Verzichts auf Filtration eine ausgeprägte geschmackliche Reinheit bewahrt. Serviert bei einer Temperatur von 6-8 °C ist er ideal als Aperitif und für feine kulinarische Kombinationen mit Krustentieren, Fisch, Vorspeisen und Käse.
Geschichte und Wissenswertes
Entstanden in Gambugliano aus der Vision des Önologen Marco Buvoli, ist der Tre Rosé Extra Brut eine limitierte Rarität, die in nur zweitausend Flaschen produziert wird. Dieser unfiltrierte Metodo Classico, gewonnen aus reinsortigen Pinot Nero-Trauben, reift drei Jahre auf der Hefe und veredelt in Holz und Stahl, um seine Authentizität zu betonen. Das Ergebnis eines biologischen und nachhaltigen Weinbaus bietet er einen trockenen Schluck mit angenehmer Säure, ideal als Begleiter zu Aperitifs und geselligen Momenten. Ein elegantes Etikett, das bis zu zehn Jahre reifen kann.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
06 - 08 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
- Gründungsjahr: 2001
- Oenologe: Marco Buvoli
- Flaschen produziert: 20.000
- Hektar: 7
| Name | Buvoli Tre Metodo Classico Rosè Extra Brut |
|---|---|
| Typ | Rosewein naturnah schaumwein traditionelles flaschengärverfahren extra brut |
| Weinbezeichnung | VSQ |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Pinot Nero |
| Land | Italien |
| Region | Venetien |
| Anbieter | Buvoli - L'Opificio del Pinot Nero |
| Geschichte | und WissenswertesEntstanden in Gambugliano aus der Vision des Önologen Marco Buvoli, ist der Tre Rosé Extra Brut eine limitierte Rarität, die in nur zweitausend Flaschen produziert wird. Dieser unfiltrierte Metodo Classico, gewonnen aus reinsortigen Pinot Nero-Trauben, reift drei Jahre auf der Hefe und veredelt in Holz und Stahl, um seine Authentizität zu betonen. Das Ergebnis eines biologischen und nachhaltigen Weinbaus bietet er einen trockenen Schluck mit angenehmer Säure, ideal als Begleiter zu Aperitifs und geselligen Momenten. Ein elegantes Etikett, das bis zu zehn Jahre reifen kann. |
| Herkunft | Gambugliano, Veneto, Italien |
| Gärung | 3 Jahre auf der Hefe |
| Produktionsverfahren | Metodo classico; zero filtrazioni |
| Weinbereitung | Klassische Methode; 3 Jahre auf der Hefe; Reifung in Holz und Edelstahl; keine Filtrationen. |
| Reifung | 3 Jahre auf der Hefe; in Holz und Edelstahl |
| Restzucker | 3.5 gr/L |
| Produktionsjahr | 2000 Flaschen |
| Allergene | Enthält Sulfite |