Dettori
Renosu Rosso
| Bezeichnung | VdT |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.0% nach Volumen |
| Gebiet | Sardinien (Italien) |
| Rebsorten | Uve Rosse |
| Reifung | 24-36 Monate in kleinen Betontanks, dann in der Flasche. |
| Biologisch | Sì |
| Produktname | Renosu Rosso |
| Farbe | Rubinrot. |
| Parfüm | Sein Duftprofil zeichnet sich durch seine mediterrane Ursprünglichkeit und Schönheit aus. Blumige und fruchtige Noten von getrockneten Veilchen, Pflaumen, Kirschen und Sauerkirschen werden von salzigen Noten von Süßholz, Oregano und Thymian flankiert. |
| Geschmack | Am Gaumen schlank, angenehm, zeichnet sich durch eine ungewöhnliche Trinkbarkeit aus. Ausgewogen durch einen Hauch von klarer Würze, weiß er auch geschmeidig und umschmeichelnd zu sein, bevor er mit großer Länge und Persönlichkeit ausklingt. |
| Kombinationen | "Renosu" von Dettori ist ein idealer Rotwein für die ganze Mahlzeit und passt hervorragend zu Fleisch. Ausgezeichnet zu Schweinebraten. |
| Region | Sardinien |
| Land | Italien |
Beschreibung
Ein stiller Rotwein aus Sardinien, hergestellt von Dettori. Ein Wein mit einem atemberaubend originellen und mediterran inspirierten Bouquet. Florale und fruchtige Noten von getrockneten Veilchen, Pflaumen, Kirschen und Sauerkirschen werden von salzigen Anklängen von Lakritz, Oregano und Thymian ergänzt. Am Gaumen ist er geschmeidig und vollmundig mit einer außergewöhnlichen Trinkfreude. Ausbalanciert durch einen Hauch von ausgeprägter Würze, kann er auch weich und schmeichelnd sein, bevor er in einem langen und charaktervollen Abgang ausklingt.
Auszeichnungen
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90/100
Der renommierte internationale Weinführer des berühmten Robert Parker, der erfahrenste und anerkannteste Weinverkoster der Welt.
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90/100
Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.
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89/100
Der Wine Spectator ist der maßgebliche Weinführer im Internet.
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C.
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
Kombinationen
- Gründungsjahr: 1980
- Oenologe: Alessandro Dettori
- Flaschen produziert: 90.000
- Hektar: 30
In diesem historischen Cannonau-Gebiet im Landesinneren, auf den höchsten Hügeln, einem natürlichen Theater mit Blick auf den Golf von Asinara, nur 4 km vom Meer entfernt, baut Tenute Dettori in Badde Nigolosu nur alte Klone sardischer Trauben an, die nach den Grundsätzen der biodynamischen Landwirtschaft verarbeitet werden, mit natürlicher Weinbereitung und Reifung ausschließlich in Zement. Wir brauchen kein Holz, um die Tannine zu zähmen. Nur durch geschickte Arbeit im Weinberg kommen die Trauben bereits mit allen Eigenschaften für einen großen Wein in den Keller. Wir haben immer im Dienste unseres Terroirs gearbeitet, ohne Kompromisse. Aber wir sind nie allein gewesen. Viele Liebhaber und Fachleute aus der Weinwelt haben uns ihr Vertrauen geschenkt. Sie haben unsere Weine verkostet, ausgewählt, besprochen und verkauft. Im Laufe der Jahre haben die Weine von Badde Nigolosu die bedeutendsten Fachleute der Weinwelt getroffen. Ohne sie wären wir heute nicht mehr hier. Mehr lesen
| Name | Dettori Renosu Rosso |
|---|---|
| Typ | Rotwein naturnah still |
| Weinbezeichnung | VdT |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.0% nach Volumen |
| Rebsorten | Uve Rosse |
| Land | Italien |
| Region | Sardinien |
| Anbieter | Dettori |
| Herkunft | Sennori (Provinz Sassari) |
| Klima | Anbauhöhe: 300 m ü. d. M. |
| Bodenzusammensetzung | Kalkhaltige Böden. |
| Anbausystem | Hundertjährige Reben in Buscherziehung. |
| Weinbereitung | Entrappen, Maischung und Gärung für 3 bis 10 Tage mit heimischen Hefen. Keine Schönung oder Filtration. Maximaler Schwefelgehalt: 20 mg/l. |
| Reifung | 24-36 Monate in kleinen Betontanks, dann in der Flasche. |
| Allergene | Enthält Sulfite |