The Macallan

Macallan wurde 1824 von Alexander Reid, einem örtlichen Landwirt, unter dem Namen Elchies Distillery gegründet und wechselte bis 1892 den Besitzer, als Roderick Kemp, ein Weinhändler aus Elgin und ehemaliger Talisker-Destillateur, die Destillerie kaufte, ausbaute und in Macallan-Glenlivet umbenannte (der Zusatz Glenlivet wurde 1980 entfernt). Kemp gelang es, die Destillerie mit ausgezeichneten Ergebnissen kontinuierlich auf dem Markt zu erweitern. Das am Westufer des Flusses Spey in der Nähe der Stadt Aberlour gelegene Anwesen umfasst 158 Hektar, von denen 37 mit Gerste bepflanzt sind. Mitte des zwanzigsten Jahrhunderts wurde die Brennerei aufgrund der ständig wachsenden Nachfrage des Marktes lange Zeit modernisiert, so dass sie heute mit über 500.000 Kisten pro Jahr der drittgrößte Hersteller von Single Malts in der Welt ist.