Ornellaia
Ornellaia Le Volte Dell' Ornellaia 2023
| Bezeichnung | Toscana IGT |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Gebiet | Toskana (Italien) |
| Rebsorten | 50% Sangiovese, 40% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon |
| Reifung | Der Wein wurde 10 Monate lang in 2-4 Jahre alten Barriques ausgebaut, wobei der dritte Durchgang bereits für die Weine Masseto und Ornellaia verwendet wurde. Die Zeit in den kleinen Fässern ermöglicht es dem Wein, seine Struktur zu verbessern, indem die lebhaften Tannine gemildert werden. |
Beschreibung
Le Volte ist ein ausgewogener Wein, der die besten Terroirs der Toskana vereint, indem er den mediterranen Ausdruck des Sangiovese, der ihm Opulenz und Großzügigkeit verleiht, mit der Struktur und Komplexität des Cabernet Sauvignon und der Weichheit des Merlot verbindet. 1991 auf den Markt gebracht, spiegelt Le Volte die Integrität und den Stil wider, der die gesamte Palette der Tenuta dell'Ornellaia inspiriert.
Auszeichnungen
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2023
93/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C.
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
Kombinationen
- Gründungsjahr: 1981
- Oenologe: Axel Heinz
- Flaschen produziert: 880.000
- Hektar: 112
Tenuta dell'Ornellaia wurde 1981 in einem schönen, unberührten Teil der Toskana gegründet. Vom ersten Tag bestand die Mission darin, großartige Weine zu erschaffen.
Seitdem haben Leidenschaft und Hingabe, das einzigartiges Terroir und das außergewöhnliche Mikroklima den prestigeträchtigen Weinen zahlreiche Erfolge eingebracht, Ornellaia zählt heute zu den bedeutendsten Weingütern der Welt.
Die Vision
Vor etwas mehr als zwanzig Jahren kam es zur Vision: die Zukunft des italienischen Weinbaus sollte eine neue önologische Richtung einschlagen, auf der Suche nach absoluter Qualität. Um dieses Ziel zu erreichen waren der richtige Ort, die richtige Zeit und die richtigen Menschen von Nöten. Und so nahm die Idee der Tenuta dell'Ornellaia Gestalt an, ein Land mit unvergleichlichem Potenzial, das mit dem Wissen und Erfahrung durch wahre „Künstler“ ihres Handwerks bearbeitet wird, deren Ziel es ist, aus jedem Jahrgang ein Meisterwerk zu erschaffen.
Die Philosophie
Eine je nach Jahrgang limitierte Produktion, die händische Lese bei voll ausgereiften Trauben und eine Weinbereitung die für jeden Weinberg separat stattfindet, um die einzigartigen und wertvollen Terroirs perfekt herausarbeiten zu können. Dies sind nur einige der Entscheidungen, die Ornellaia getroffen hat, um seiner Philosophie treu zu bleiben, die von Anfang an auf Qualität setzte. Der Dank geht an all die Männer und Frauen, die das ganze Jahr über mit Herz, Leib und Seele bei der Arbeit sind. Das Ergebnis kann sich sehen lassen, vor allem schmeckt man es in jedem Glas… Mehr lesen
| Name | Ornellaia Le Volte Dell' Ornellaia 2023 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Toscana IGT |
| Jahrgang | 2023 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 50% Sangiovese, 40% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Anbieter | Ornellaia |
| Herkunft | Bolgheri - Toskana |
| Weinbereitung | Nach der alkoholischen Gärung folgte die malolaktische Gärung, ebenfalls in Stahltanks. Die erfolgte getrennt in kleinen Stahlbehältern, um die unterschiedlichen Eigenschaften der Rebsorten während der Gärung zu berücksichtigen. |
| Reifung | Der Wein wurde 10 Monate lang in 2-4 Jahre alten Barriques ausgebaut, wobei der dritte Durchgang bereits für die Weine Masseto und Ornellaia verwendet wurde. Die Zeit in den kleinen Fässern ermöglicht es dem Wein, seine Struktur zu verbessern, indem die lebhaften Tannine gemildert werden. |
| Allergene | Enthält Sulfite |