Cantine Leonardo da Vinci
Leonardo da Vinci 1502 Sangiovese Passito Uve Portate a Cesena 2022
| Denomination | Romagna DOC |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 15.0% nach Volumen |
| Area | Emilia-Romagna (Italien) |
| Grape varieties | 100% Sangiovese |
| Aging | 10-12 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern. |
Beschreibung
Die Intuitionen eines Genies entspringen immer einer genauen Beobachtung. Im Jahre 1502, in Cesena, inmitten der Ländereien und Geheimnisse der Romagna, fiel seine Neugier auf einige Trauben, die mit einem ausgeklügelten System zum Trocknen aufgehängt waren. Heute sind es dieselben Trauben, identisch in Herkunft und Konzentrationstechnik, die den außergewöhnlichen Reichtum dieses Weins ausmachen.
Auszeichnungen
-
2022
99/100
Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
14 -16 °C.
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1961
- Oenologe: Riccardo Pucci
- Flaschen produziert: 5.000.000
- Hektar: 600
Cantine Leondardo da Vinci ist eine landwirtschaftliche Genossenschaft, die im Jahr 1965 seine erste Weinlese feiert, es folgt die einfache Herstellung und Verkauf von Fassweinen.
1971 beginnt das Unternehmen mit dem direkten Vertrieb von zwei Flaschenweinen: ein Weißwein: der Collebello und der Rotwein Leonardo Chianti. Letzterer ist heute immer noch im Sortiment zu finden. In den nächsten Jahren, beflügelt von den erzielten Erfolgen wurde der Entschluss gefasst das Weinsortiment zu erweitern, mit dem Hauptaugenmerk auf den Verkauf von Flaschenweinen und Weinen von hoher Qualität.
Noch heute ist der historische, renovierte und erweiterte Hauptsitz des Weinguts. Die Cantine Leonardo befinden sich in der Gemeinde Vinci, nur fünf Kilometer von der Geburtsstätte des genialen Leonardo entfernt.
Namensgebend für den Betrieb ist Leonardo da Vinci, eine Hommage an den Intellekt dieses universellen Genies und um die starke Verbundenheit mit dem Gebiet zu bekräftigen, die auch Leonardo auszeichnete, dessen Namen mit dem Ort verbunden ist, in dem er am 15. April 1452 geboren wurde.
Heute ist die Cantine Leonardo da Vinci eine fortschrittliche, innovative und moderne landwirtschaftliche Genossenschaft, die auf die Arbeit, die Produktion und Lieferung von Trauben der über 160 Mitgliedern blicken kann. Mehr lesen
| Name | Leonardo da Vinci 1502 Sangiovese Passito Uve Portate a Cesena 2022 |
|---|---|
| Type | Rotwein still |
| Denomination | Romagna DOC |
| Vintage | 2022 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 15.0% nach Volumen |
| Grape varieties | 100% Sangiovese |
| Country | Italien |
| Region | Emilia-Romagna |
| Vendor | Cantine Leonardo da Vinci |
| Origin | Castrocaro Terme, Predappio, Bertinoro |
| Climate | Höhenlage: 250-350 m ü.d.M. |
| Soil composition | Tonig von Predappio, mergelig-aromatisch skelettiert von Bertinoro bis Castrocaro. |
| Cultivation system | Guyot und Spornkordon. |
| Harvest | Die für den Appassimento bestimmten Sangiovese-Trauben werden nach einer sorgfältigen Auswahl und Qualitätskontrolle Mitte September von Hand in Kisten geerntet. |
| Fermentation temperature | 26 °C |
| Wine making | Dieser Rotwein wird durch die Appassimento-Technik gewonnen: Temperatur, Feuchtigkeit, Belüftung und prozentualer Gewichtsverlust der Trauben werden ständig überwacht. Die Gärung erfolgt bei einer kontrollierten Temperatur von 26 °C mit der Beimpfung von ausgewählten Hefen. |
| Aging | 10 2 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern. |
| Allergens | Contains sulphites |
