• Vouette et Sorbee Coteaux Champenois Blanc L'entre Deux 2020
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Domaine Vouette et Sorbee

Domaine Vouette et Sorbee

Coteaux Champenoise Blanc L'entre Deux 2020

白葡萄酒 经典气酒

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Domaine Vouette et Sorbee
HKD662.00
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品名 AOC Coteaux Champenoise Rouge
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 12.0% 按体积
产区 香槟区 (France)
葡萄品种 Chardonnay
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描述

这款经典法起泡酒产自香槟丘法定产区 Coteaux Champenoise AOC ，酒精度12%，由Domaine Vouette et Sorbee酒庄酿造。100%霞多丽，2020年份。酒庄位于香槟上区 Champagne Superior ，拥有5公顷葡萄园，葡萄藤平均树龄21年。葡萄园维护得当，葡萄藤末端的堆肥已经发酵，大型拖拉机已撤离，果树已重新栽种，牛群也已驯服——总之……一切都令人欣喜！馥郁的花果香气扑鼻而来，带来清新、愉悦、令人回味的口感。

详情

Profumo

香水

闻起来有花香和果香。

Colore

颜色

稻草黄色。

Gusto

味道

口感清新、愉悦、柔顺。

服务于：

10 - 12 °C

长寿：

5 - 10年

年轻的和洁白的葡萄酒

生产者
Domaine Vouette et Sorbee
来自这个酒庄
  • 公顷: 5
酒庄位于上侏罗纪香槟区，葡萄园占地 5 公顷，平均树龄 21 年。3/4以上的葡萄园位于金梅里德山坡上，最后1/4的葡萄园位于纯波特兰地区的零星高地上，出产优质的皮诺葡萄（索贝地区）。葡萄树目前以黑皮诺为主，但由于毗邻夏布利安，慢慢地向霞多丽发展：土壤、气候、植物群、动物群、种植密度、内部粘土表面......一年中，我们有五年的工作时间，在采摘期间得到了一些朋友、学生、姐夫、家人和实习生的帮助。我们非常重视栽培，在葡萄树的末梢发酵堆肥，移走沉重的拖拉机，重新栽种果树，驯服奶牛，总之......这就是我们的幸福。这就是幸福！自 1998 年起，酒庄就获得了法国质量协会的有机农业和 DEMETER 认证。没有任何化学成分，没有任何人工合成，有的只是生命！.....！采摘工作由人工完成，历时约 3 周。传统的垂直栗子提供了压力。从这一阶段开始，一切都变得简单：无需抽水，将果汁倒入 400 升的木桶中，分块或装入传单......任君选择。发酵借助浆果李子上的酵母进行，一直持续到春天，苹乳发酵自然开始。然后是静置，在木棍上发泡，在桌子上划水，在苍蝇上呕吐，最后是封顶。所有的酒窖操作都由酒庄葡萄园的工作人员完成，让他们充分了解、参与其中并引以为豪。 阅读更多
生产区域: 香槟区
香槟区
Domaine Vouette et Sorbee

Ideal with pan-cooked cod.

鱼类
甲壳类动物
奶酪

名称 Vouette et Sorbee Coteaux Champenois Blanc L'entre Deux 2020
类型 白葡萄酒 经典气酒
葡萄酒名称 Coteaux Champenoise AOC
年份 2020
容量 0,75 l
酒精度 12.0% 按体积
葡萄品种 Chardonnay
国家 France
产地 香槟区
供应商 Domaine Vouette et Sorbee

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