Vietti
Barbera d'Alba Vigna Scarrone 2022
| 品名 | DOC Barbera d'Alba |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 15.0% 按体积 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Barbera |
| 陈酿 | 约18个月的，分别在不锈钢桶、小橡木桶和大橡木桶中进行。 |
- 葡萄酒及年份：Barbera d’Alba 法定产区控制 2022 有机，酒精度 15%，750 毫升
- 葡萄园：100% Barbera，来自 Castiglione Falletto 的 Scarrone 葡萄园，朝向东南
- 酿造工艺：在开放的不锈钢罐中冷浸渍并发酵两周
- 陈酿：约十八个月，分别在不锈钢罐、小橡木桶和大橡木桶中陈酿，以增加复杂度
- 品鉴与饮用：樱桃、香草和香料风味；醒酒一小时，建议在 16-18°C 下饮用
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Vietti Barbera d’Alba Vigna Scarrone 是一款有机红葡萄酒，精准展现了巴贝拉葡萄的灵魂。酒体呈深红宝石色，闻香中带有成熟红樱桃和黑樱桃的气息，并伴有香草和甜香料的点缀。入口后，酒体饱满且干爽，由活泼的清新感支撑，突显其丰富的口感层次。凭借其无可挑剔的平衡感和持久的收尾，是烤肉、野味和陈年奶酪的理想搭配。
产地来源
这款皮埃蒙特红葡萄酒产自卡斯蒂廖内·法莱托市，是巴贝拉·达尔巴最著名的产区之一。葡萄种植于享有盛誉的 Scarrone 葡萄园，该园朝东南方向，为葡萄的最佳和稳定成熟提供了理想条件。Vietti 始终致力于有机可持续发展和环境保护。最终呈现出朗格地区真实的风土故事，每一步都凝聚着匠心独运的呵护。
酿造工艺
酿造过程始于人工采摘，随后进行低温预发酵浸渍。酒精发酵在开放式不锈钢罐中进行，历时约两周，期间频繁进行踩皮和酒液回流。之后在橡木桶中进行苹果乳酸发酵，这是完善酒体结构的关键步骤。最后在不锈钢罐和橡木桶中陈酿十八个月。精心的工艺造就了优雅的风格，将成熟果实的丰富与鲜明的酸度张力完美融合。
历史与趣闻
诞生于卡斯蒂廖内·法莱托风土的核心，这款有机巴贝拉·达尔巴DOC展现了Vietti历史酒庄的全部热情。2022年份结合了可持续发展理念与对来自斯卡罗内葡萄园葡萄的精心手工呵护。经过18个月在不锈钢、小橡木桶和大橡木桶中的巧妙陈酿，葡萄酒释放出成熟樱桃和香料的气息，呈现出饱满、优雅且充满活力的酒体。获得Vinous 94分评价，具有高达15年的陈年潜力。
奖项
-
2022
4指南侍酒师的意大利协会（FIS）。 十多年来这个葡萄酒指南是意大利最权威的葡萄酒指南之一。
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2022
3此葡萄酒指南是意大利最权威的酒品指南之一。
-
2022
94/100
Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。
-
2022
89/100
葡萄酒鉴赏家是在互联网上葡萄酒信息的最有影响力的来源。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
16 - 18 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1873
- 酿酒师: Eugenio Palumbo
- 生产的瓶子: 600.000
- 公顷: 75
| 名称 | Vietti Barbera d'Alba Vigna Scarrone 2022 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 有机 醇 |
| 葡萄酒名称 | Barbera d'Alba DOC |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 15.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Barbera |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Vietti |
| 故事 | 历史与趣闻诞生于卡斯蒂廖内·法莱托风土的核心，这款有机巴贝拉·达尔巴DOC展现了Vietti历史酒庄的全部热情。2022年份结合了可持续发展理念与对来自斯卡罗内葡萄园葡萄的精心手工呵护。经过18个月在不锈钢、小橡木桶和大橡木桶中的巧妙陈酿，葡萄酒释放出成熟樱桃和香料的气息，呈现出饱满、优雅且充满活力的酒体。获得Vinous 94分评价，具有高达15年的陈年潜力。 |
| 产地 | Castiglione Falletto，皮埃蒙特，意大利 |
| 发酵 | 大约2周 |
| 生产工艺 | 低温预发酵浸渍；在开放式不锈钢罐中进行酒精发酵，配合机械踩皮和淋皮操作；发酵后与葡萄皮一起浸渍；在橡木桶中进行苹果乳酸发酵；在不锈钢罐、橡木桶和大桶中陈酿约18个月。 |
| 酿酒工艺 | 低温预发酵浸渍；在开放的不锈钢罐中进行约两周的酒精发酵，配合机械踩皮和多次倒罐；发酵后与葡萄皮继续浸渍；分离酒液后转入橡木桶进行苹果乳酸发酵；约18个月的陈酿，分别在不锈钢罐、小橡木桶和大橡木桶中完成。 |
| 陈酿 | 约18个月的，分别在不锈钢桶、小橡木桶和大橡木桶中进行。 |