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Fattoria di Valiano (Tenute Piccini)

Chianti Classico Gran Selezione 6.38 2021

红葡萄酒 有机 醇

有机和可持续
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品名 DOCG Chianti Classico Gran Selezione
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 14.5% 按体积
产区 托斯卡纳 (Italy)
葡萄品种 90% Sangiovese, 7% Cabernet Sauvignon, 3% Merlot
陈酿 桑娇维塞在法国橡木桶(10-20 升)中 18 个月,赤霞珠和梅洛在橡木桶中 18 个月,瓶中 6 个月。
其他年份: 2020
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描述

这款来自托斯卡纳的有机静止红葡萄酒,由 Fattoria di Valiano Tenute Piccini 酒庄酿造。0.75升装,2021年份。这是一款基安蒂经典特级精选葡萄酒,散发着精致的香气,带有辛香料、黑莓、姜皮和橙子的气息,是搭配丰盛菜肴的理想之选。

奖项

  • 2021

    93

    /100

    詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者,曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。

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Profumo

香水

细腻的香气中透露出辛辣香料、深色浆果、姜皮和橙子的味道。

Colore

颜色

最好的紫色

Gusto

味道

浓郁的单宁质感与非凡的清新口感相得益彰,入口甘甜辛辣。来自马达加斯加的黑胡椒和苦味可可伴随着余味。这是一款适合重要场合搭配的葡萄酒,即使几十年后仍能保持其清新的口感和果香。

服务于:

18 - 20 °C

长寿:

10 -15年

醒酒时间:

1小时

酒体丰满和非常成熟的红葡萄酒

生产者
Fattoria di Valiano (Tenute Piccini)
来自这个酒庄
  • 创办年份: 1995
  • 酿酒师: Pasquale Presutto
  • 公顷: 75
Fattoria di Valiano 位于 Chianti Classico 产区的中心地带,在 Castelnovo Berardenga 镇,距离锡耶纳仅几步之遥。通过仔细的历史研究,我们了解到瓦利亚诺源于古罗马的一个地方长官的名字,在高卢战争时期,根据《朱莉娅法》的规定,他因在战场上的特殊功绩而被分配到这些土地上。 瓦利亚诺总占地面积 230 公顷,其中 75 公顷为葡萄园。葡萄园平均海拔 350 米,主要向西南方向延伸。土壤由粘土和骨架土组成,但在 Poggio Teo Cru(波吉奥-泰奥特级葡萄园)除外,那里的土壤以沙土和骨架土为主。 阅读更多

Rich, flavourful dishes based on red sauce and red meat, game, stews, truffles and mature cheeses.

肉类
野味
奶酪
陈年奶酪
猪肉

名称 Valiano Chianti Classico Gran Selezione 6.38 2021
类型 红葡萄酒 有机 醇
葡萄酒名称 Chianti Classico DOCG
年份 2021
容量 0,75 l
酒精度 14.5% 按体积
葡萄品种 90% Sangiovese, 7% Cabernet Sauvignon, 3% Merlot
国家 Italy
产地 托斯卡纳
供应商 Fattoria di Valiano (Tenute Piccini)
产地 贝拉登加堡
气候 葡萄园位于海拔 350 米处,朝西南方向。
土壤成分 以粘土为主,混有骨架。
收获 三种葡萄分别采摘和酿造。梅洛和赤霞珠在九月初,桑娇维塞在十月初。
酿酒工艺 采摘后,葡萄去梗并轻轻压碎。然后在果皮上浸渍约 15 天,并经常抽水和去皮。最后进行自发乳酸发酵。
陈酿 桑娇维塞在法国橡木桶(10-20 升)中 18 个月,赤霞珠和梅洛在橡木桶中 18 个月,瓶中 6 个月。