Vajra
G.D. Langhe Freisa Kyè 2023
| 品名 | DOC Langhe Freisa |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Freisa |
| 陈酿 | 26个月，主要在大型斯拉沃尼亚橡木桶中进行。 |
- 类型：朗格法雷萨"Kyè"2023，静态有机红葡萄酒，酒精度14.5%
- 产地与葡萄园：皮埃蒙特，Vergne（巴罗洛）；1980年和1989年历史地块，冲积土壤
- 香气：玫瑰、野草莓、红醋栗、樱桃酒渍、白胡椒和丁香
- 口感与色泽：半透明石榴红色；多汁且结构感强，单宁细腻，余味持久
- 酿造工艺：发酵50天，橡木桶陈酿26个月；醒酒1小时，建议饮用温度14-16°C
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Vajra Freisa Kyè Langhe Rosso 是一款有机静止葡萄酒，展现了皮埃蒙特古老葡萄品种 Freisa 的活力。酒体呈现出半透明的石榴红色，香气丰富，有玫瑰花瓣、野草莓和酒渍樱桃的气息，并伴有细腻的白胡椒和丁香香调。入口后，这是一款多汁且结构感强烈的葡萄酒，拥有细腻且包裹感十足的单宁，赋予酒体深度与清新感，余味持久且令人愉悦。非常适合搭配野味肉类和陈年奶酪，经过一小时醒酒后风味更佳。
产地介绍
这款酒产自意大利皮埃蒙特，位于著名的朗格产区。Vajra酒庄在巴罗洛市镇的最高处种植葡萄，五十多年来一直采用可持续的管理方式。Freisa葡萄采自历史悠久的地块，这些地块拥有富含矿物质的冲积土壤，为酒体带来极强的活力。Kyè这个名字意为"是谁？"，表达了对这一本地葡萄品种的惊喜——它在基因上与内比奥罗亲近，曾一度被遗忘，如今成为对风土深刻尊重的象征。
酿造工艺
葡萄采收于九月底，通过严格的三重人工筛选完成：分别在葡萄园、分拣台以及去梗后的逐粒筛选。酿造过程包括缓慢发酵，随后进行自发的苹果乳酸发酵，赋予酒体稳定性和纯净的香气。陈酿时间长达二十六个月，主要在斯拉沃尼亚大橡木桶中完成，长时间的橡木桶熟成柔化了葡萄品种的天然活力，使其具备极佳的陈年潜力。
历史与趣闻
Kyè这个名字在方言中意为"是谁？"，唤起了人们对一种长期被遗忘的本地葡萄品种的惊奇。这种葡萄在基因上与著名的内比奥罗葡萄密切相关，Freisa与皮埃蒙特地区有着深厚的历史渊源。G.D. Vajra，这家位于巴罗洛最高点的历史悠久的家族酒庄，自1989年以来一直致力于提升这一品种的价值。有机葡萄采自两块历史悠久、富含矿物质的冲积土壤地块，并在九月底通过三重人工筛选进行采摘。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
14 -16 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
| 名称 | Vajra G.D. Langhe Freisa Kye 2023 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 有机 醇 |
| 葡萄酒名称 | Langhe DOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Freisa |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Vajra |
| 故事 | 历史与趣闻Kyè这个名字在方言中意为"是谁？"，唤起了人们对一种长期被遗忘的本地葡萄品种的惊奇。这种葡萄在基因上与著名的内比奥罗葡萄密切相关，Freisa与皮埃蒙特地区有着深厚的历史渊源。G.D. Vajra，这家位于巴罗洛最高点的历史悠久的家族酒庄，自1989年以来一直致力于提升这一品种的价值。有机葡萄采自两块历史悠久、富含矿物质的冲积土壤地块，并在九月底通过三重人工筛选进行采摘。 |
| 产地 | 圣庞齐奥，位于布里科德莱维奥莱（巴罗洛，皮埃蒙特，意大利）西部下边界 |
| 土壤成分 | 冲积土壤 |
| 收获 | 9月20-21日 |
| 发酵 | 大约50天 |
| 生产工艺 | 约50天的干式酿造发酵和自发苹果酸乳酸发酵；在斯拉沃尼亚大橡木桶中陈酿 |
| 酿酒工艺 | 干式酿造，发酵约50天，随后立即进行自发的苹果乳酸发酵；陈酿26个月，主要在大型橡木桶（斯拉沃尼亚橡木）中进行。 |
| 陈酿 | 26个月，主要在大型斯拉沃尼亚橡木桶中进行。 |