Tuzko Birtok
Cabernet Franc Pannon 2021
| 品名 | N/A |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 产区 | Szekszard/Tolna (Hungary) |
| 葡萄品种 | 100% Cabernet Franc |
| 陈酿 | 在匈牙利橡木桶中14个月 |
- 葡萄品种与风格：赤霞珠弗朗干型红葡萄酒，酒体从中等到饱满，口感丰盈
- 香气特征：黑樱桃、黑加仑、香草和烟草的香气，余味带有香料气息
- 陈酿：在匈牙利橡木桶中陈酿14个月，带有细腻的香草和融合良好的木质气息
- 产地：Mőcsény，托尔瑙法定产区（潘诺尼亚地区），南外多瑙，匈牙利
- 饮用建议与搭配：适饮温度16-18°C，醒酒1小时；非常适合搭配牛肉、野味和奶酪
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Tuzko Birtok Cabernet Franc Pannon 是一款匈牙利干型红葡萄酒，采用100%赤霞珠弗朗葡萄酿制。倒入杯中呈现出深邃的红宝石色，预示着层次丰富的香气，交织着黑樱桃、黑加仑和核果的气息。其香气中还带有香草、烟草和细腻的泥土气息。入口后展现出中至饱满的酒体，质地饱满，单宁细腻且融合良好。品尝结束时带有愉悦的香料余味，活泼的酸度提升了整体的饮用感。
产地介绍
用于这款葡萄酒的葡萄产自匈牙利南外多瑙地区托尔纳区的Mőcsény。该地区被称为Pannon产区，拥有种植赤霞珠弗朗的理想土壤和气候条件。Tuzko Birtok酒庄管理着历史悠久的葡萄园，这里有着深厚的农业传统，历史可追溯至1799年。古老的凝灰岩酒窖为葡萄酒的陈酿提供了恒温的理想环境。托尔纳产区的风土在这款葡萄酒中得到了充分体现，忠实展现了葡萄品种与产区特色的紧密联系。
酿造工艺
酿造过程首先在不锈钢罐中控温发酵，以最大程度保留葡萄的清新和原始香气。随后，葡萄酒在匈牙利橡木桶中陈酿十四个月，获得淡淡的香草气息和柔和的木质风味，同时不会掩盖其果香本质。为充分体验其丰富的香气，建议饮用前提前醒酒一小时。餐桌上，这款红葡萄酒与多汁的牛排、野味肉类及陈年奶酪拼盘搭配尤为和谐。
历史与趣闻
诞生于南外多瑙河地区腹地的Pannon赤霞珠，承载着Tűzkő Birtok酒庄的悠久传承。这家匈牙利酒庄由贵族Apponyi家族于1799年创立。如今，在Antinori和Mazzei家族的专业管理下，酒庄珍藏着历史悠久的葡萄园，以及位于托尔瑙法定产区Mőcsény、用凝灰岩挖掘而成的迷人酒窖。品鉴这款优雅的干型红葡萄酒，仿佛踏上一段时光之旅，探索一个跨越百年的遗产，以及至今仍完整传承下来的卓越酿酒传统。
奖项
-
2021
89/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
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香水
颜色
味道
服务于：
16 - 18 °C
长寿：
5 - 10年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1799
| 名称 | Tuzko Birtok Cabernet Franc Pannon 2021 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | N/A |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Cabernet Franc |
| 国家 | Hungary |
| 产地 | Szekszard/Tolna |
| 供应商 | Tuzko Birtok |
| 故事 | 历史与趣闻诞生于南外多瑙河地区腹地的Pannon赤霞珠，承载着Tűzkő Birtok酒庄的悠久传承。这家匈牙利酒庄由贵族Apponyi家族于1799年创立。如今，在Antinori和Mazzei家族的专业管理下，酒庄珍藏着历史悠久的葡萄园，以及位于托尔瑙法定产区Mőcsény、用凝灰岩挖掘而成的迷人酒窖。品鉴这款优雅的干型红葡萄酒，仿佛踏上一段时光之旅，探索一个跨越百年的遗产，以及至今仍完整传承下来的卓越酿酒传统。 |
| 产地 | 托尔瑙州莫切尼 |
| 生产工艺 | 在控温不锈钢罐中进行常规发酵；在匈牙利橡木桶中陈酿14个月 |
| 酿酒工艺 | 在受控温度下于不锈钢罐中进行传统发酵。 |
| 陈酿 | 在匈牙利橡木桶中14个月 |
| 总酸度 | 4.7 gr/L |
| 残糖 | 1.6 gr/L |