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Tua Rita

Rosso Perlato del Bosco 2023

红葡萄酒 green 醇

有机和可持续
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常规价格 HKD291.00
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品名 IGT Toscana
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 13.5% 按体积
产区 托斯卡纳 (Italy)
葡萄品种 100% Sangiovese
陈酿 50%在二次和三次使用的法国橡木桶中,50%在35百升的橡木锥形大桶中
  • 产地与品种:100%桑娇维塞,托斯卡纳IGT,苏韦雷托(利沃诺省),2023年采收
  • 外观:深宝石红色,带有紫罗兰色调
  • 香气:野莓、林下植被和细腻香料的气息
  • 口感:结构坚实,萃取丰富,单宁柔和,回味持久
  • 陈酿与饮用建议:法国橡木桶和大桶陈酿;建议饮用温度14–16°C,醒酒1小时
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描述

这是一款什么样的葡萄酒

Tua Rita的Perlato del Bosco是一款来自托斯卡纳的静态红葡萄酒,展现了桑娇维塞葡萄品种的风采。酒体呈现出宝石红色,并带有明亮的紫色反光。其香气层次分明,带有野生水果、林下气息和精致香料的气息。入口后,酒体结构坚实,萃取物丰富,配以圆润的单宁,引领酒液走向极为持久的收尾。

产地来源

这款葡萄酒产自苏韦雷托地区,位于利沃诺省。葡萄藤扎根于以黏土为主的土壤中,土壤中含有中高比例的砾石。在海拔较高的地块,石质成分占主导,而低处葡萄园则富含淤泥。这种土壤结构赋予葡萄酒鲜明的个性和极高的复杂度。Tua Rita酒庄以有机和可持续的方式管理自家葡萄园。

酿造方式

酿造过程以手工采摘开始,以确保葡萄串的完整性。随后,葡萄酒分别在二次和三次使用的法国橡木桶以及木制锥形发酵罐中陈酿。这种陈酿方式有助于形成和谐的口感结构。搭配本地美食时表现出色,尤其适合风味浓郁的意面、野味、猪肉和奶酪拼盘。

历史与趣闻

Rosso Perlato del Bosco诞生于1984年,由丽塔和维尔吉利奥倾心打造,已成为托斯卡纳葡萄酒界的真正标志。这款珍贵的Tua Rita酒标由著名酿酒师卢卡·达托马精心酿制,通过纯正的Sangiovese葡萄展现出野果、林下植物和精致香料的风味。2023年份荣获Vinous 92分,带来优雅、结构良好且极具持久感的品饮体验。

奖项

  • 2023

    89

    /100

    由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南,罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。

  • 2023

    92

    /100

    Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。

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详情

Perlage

气泡

Profumo

香水

野果香气,林下植物和精致香料的气息

Colore

颜色

红宝石色带紫色光泽

Gusto

味道

口感结构良好,萃取丰富,单宁细腻,余味悠长持久。

服务于:

14 -16 °C

长寿:

10 -15年

醒酒时间:

1小时

健全和成熟的桃红葡萄酒

生产者
Tua Rita
来自这个酒庄
  • 创办年份: 1984
  • 酿酒师: Luca D'Attoma
  • 生产的瓶子: 350.000
  • 公顷: 51
1984年,Rita和Virgilio买下了这个农场,这是一个家族企业,因为他们需要在一个安静的地方安度晚年,在那里耕种他们最热爱的土地。 正是这种热情促使他们集中精力和手段来开发当时这一小块土地所蕴藏的巨大潜力。 农场位于Suvereto的Loc.Notri,海拔约100米,由中等质地的粘土组成,富含铁和锌等微量元素。葡萄园位于海拔 100 米以上,由中等质地的粘土组成,富含铁和锌等微量元素,是 "矿物质领地 "葡萄酒的独特产地,在这里,国际葡萄藤找到了一个非常有利的环境。 因此,这对夫妇凭着幸运的直觉,种植了梅洛和赤霞珠,因为这两种葡萄酒在 1992 年混合酿造后,诞生了 Giusto di Notri(朱斯托-迪-诺特里),立即吸引了国内外媒体的关注,因为它的深度和杯中的 "托斯卡纳风味"。

随后,酒庄决定留下两个梅洛酒桶,并将其纯化酿造:1994 年,Redigaffi 成为了一款受人追捧的葡萄酒,2000 年份的葡萄酒成为了第一款获得罗伯特-帕克 100 分评价的意大利葡萄酒,并使图阿-丽塔酒庄被《法国葡萄酒杂志》评为世界百佳酒庄之一。

在女婿 Stefano Frascolla(同名酒庄庄主)和酿酒师 Stefano Chioccioli 博士的合作下,如今公司占地约 50 公顷,其中 30 公顷种植了葡萄树,产量约为 110,000 瓶,分为五种红葡萄酒和两种白葡萄酒。
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这款桑娇维塞与托斯卡纳美食完美搭配,尤其能提升意大利面等主食的风味。其圆润的单宁和坚实的结构,能够恰到好处地平衡牛肉、猪肉和野味的多汁口感,同时也非常适合搭配奶酪拼盘,带来和谐且持久的味觉体验。

肉类
野味
奶酪
第一道菜
猪肉

名称 Tua Rita Rosso Perlato del Bosco 2023
类型 红葡萄酒 green 醇
葡萄酒名称 Toscana IGT
年份 2023
容量 0,75 l
酒精度 13.5% 按体积
葡萄品种 100% Sangiovese
国家 Italy
产地 托斯卡纳
供应商 Tua Rita
故事 历史与趣闻Rosso Perlato del Bosco诞生于1984年,由丽塔和维尔吉利奥倾心打造,已成为托斯卡纳葡萄酒界的真正标志。这款珍贵的Tua Rita酒标由著名酿酒师卢卡·达托马精心酿制,通过纯正的Sangiovese葡萄展现出野果、林下植物和精致香料的风味。2023年份荣获Vinous 92分,带来优雅、结构良好且极具持久感的品饮体验。
产地 苏韦雷托 (LI)
土壤成分 土壤以粘土为主,含有中高量的砾石;高处葡萄园砾石较多,低处葡萄园则以淤泥为主。
栽培系统 短枝高登式,居由式
生产工艺 手工采摘于15公斤的箱子中;50%在二次和三次使用的法国橡木桶中陈酿,50%在35百升的橡木锥形大桶(混酿)中陈酿
酿酒工艺 手工采摘,使用15公斤的箱子;50%在二次和三次使用的法国橡木桶中陈酿,50%在35百升的橡木锥形大桶(混酿)中陈酿。
陈酿 50%在二次和三次使用的法国橡木桶中,50%在35百升的橡木锥形大桶中