Cantina Tramin
Lagrein Rosé 2025
| 品名 | DOC Alto Adige Lagrein Rosato |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 产区 | 特伦蒂诺 南蒂罗尔 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Lagrein |
| 陈酿 | 在小型不锈钢容器中。 |
- 产地与葡萄品种：上阿迪杰法定产区，纯拉格林葡萄，2024年份，0.75升瓶装
- 酒精度：12.5% vol，年轻且活泼的静态桃红葡萄酒，由特拉明酒庄酿造
- 酿造工艺：手工采摘，夜间浸渍，20-22°C不锈钢罐发酵
- 香气：野草莓和红醋栗，伴有淡淡的紫罗兰和面包皮香气
- 搭配建议：非常适合搭配熏猪肉、奶酪、甲壳类和生牛肉片。建议在10-12°C饮用
描述
这是一种什么样的葡萄酒
特拉米酒庄的拉格林桃红葡萄酒是一款来自南蒂罗尔的静态桃红葡萄酒。采用拉格林葡萄酿制，呈现出淡粉色，并带有宝石红色的光泽。酒香中展现出优雅的野草莓、红醋栗和细腻的紫罗兰香气。入口清新刺激，口感纯净，咸鲜感持久，尾韵带有一丝淡淡的香料味。
产地来源
葡萄藤种植于特尔梅诺，海拔在250至400米之间。植株扎根于石灰质和黏土土壤中，土壤中还含有砾石和沙子，为酒体带来清爽的线条感。南蒂罗尔的微气候具有显著的昼夜温差，白天炎热，夜晚则有阿尔卑斯山的凉风，使葡萄酒拥有出色的香气精准度。
酿造工艺
手工采摘后，去梗的葡萄会进行一段时间的夜间短暂带皮浸渍。随后在不锈钢罐中控温发酵，为了保留葡萄品种的天然酸度，不进行苹果酸乳酸发酵。随后在同一容器中陈酿，最大程度保留了新鲜感，带来纯净直接的口感收尾。
历史与趣闻
特尔梅诺酒庄成立于1898年，是特伦蒂诺-上阿迪杰地区的杰出代表，如今汇聚了160个葡萄种植家庭。在酿酒师威利·斯图尔茨的带领下，这家合作社充分发挥本地葡萄品种的优势，优雅且忠实于传统地诠释了这片土地。其农业管理严格，已使270公顷葡萄园的除草剂使用量减少了90%。这家历史悠久的酒庄酿造的葡萄酒兼具个性与平衡，将阿尔卑斯山风光的最真实精髓带入酒杯之中。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
10 - 12 °C
长寿：
5 - 10年
- 创办年份: 1898
- 酿酒师: Willi Stürz
- 生产的瓶子: 1.900.000
- 公顷: 270
| 名称 | Tramin Lagrein Rosè 2025 |
|---|---|
| 类型 | 桃红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Alto Adige DOC |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Lagrein |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特伦蒂诺 南蒂罗尔 |
| 供应商 | Cantina Tramin |
| 故事 | 历史与趣闻特尔梅诺酒庄成立于1898年，是特伦蒂诺-上阿迪杰地区的杰出代表，如今汇聚了160个葡萄种植家庭。在酿酒师威利·斯图尔茨的带领下，这家合作社充分发挥本地葡萄品种的优势，优雅且忠实于传统地诠释了这片土地。其农业管理严格，已使270公顷葡萄园的除草剂使用量减少了90%。这家历史悠久的酒庄酿造的葡萄酒兼具个性与平衡，将阿尔卑斯山风光的最真实精髓带入酒杯之中。 |
| 产地 | 特雷梅诺（特拉明），波尔扎诺省，特伦蒂诺-上阿迪杰 |
| 气候 | 白天受地中海影响，气温较高，昼夜温差大，夜晚寒冷，并伴有非常清凉的山风。 |
| 土壤成分 | 石灰质土壤，含有黏土、砾石和沙子 |
| 每公顷产量 | 75 百升/公顷 |
| 发酵温度 | 20-22 °C |
| 生产工艺 | 手工采摘；葡萄皮浸渍一夜；在小型不锈钢容器中控温发酵，不进行苹果酸乳酸发酵 |
| 酿酒工艺 | 葡萄采用手工采摘，并放置在小型容器中以保持完整；去梗后的葡萄与果皮接触一夜；第二天早晨提取葡萄汁；葡萄汁在小型不锈钢容器中以受控温度（20-22°C）发酵，不进行苹果酸乳酸发酵。 |
| 陈酿 | 在小型不锈钢容器中。 |
| 总酸度 | 5.6 gr/L |
| 残糖 | 2.9 gr/L |