Tenuta delle Terre Nere
Etna Rosato 2024
| 品名 | DOC Etna Rosato |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 产区 | 西西里岛 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Nerello Mascalese |
| 陈酿 | ：在适宜时装瓶。 |
- 产地与风格：2024年埃特纳法定产区有机桃红葡萄酒，100%内雷洛·马斯卡莱塞，酒精度13%
- 颜色与香气：洋葱皮粉色，带有樱桃和成熟草莓的香气
- 不锈钢罐酿造：轻柔压榨，低温澄清，13–15°C发酵
- 火山风土：葡萄园位于埃特纳北坡，海拔600–900米，风格细腻且咸鲜
- 饮用与搭配：建议温度10–12°C，适合搭配白肉鱼、开胃菜、素食菜肴及禽类
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Tenuta delle Terre Nere Etna Rosato 展现了Nerello Mascalese的纯粹个性。它呈现出典型的洋葱皮粉色，果香浓郁，带有樱桃和成熟草莓的香气。入口充满活力且和谐，伴有怡人的酸度，为饮用带来清新感。这款桃红葡萄酒随着时间的推移会获得意想不到的复杂度，非常适合搭配精致的白肉鱼菜肴或高雅的素食料理。
产地来源
葡萄园位于埃特纳火山北坡，分布在Randazzo和Castiglione di Sicilia两个市镇，海拔在六百至九百米之间。这样的高度保证了葡萄缓慢成熟，保留了芳香的清新。火山土壤赋予葡萄酒咸鲜感和严谨的细腻度，突显了该产区的独特风格。Tenuta delle Terre Nere采用有机农业方法，顺应生态系统的自然平衡，最大程度提升高山葡萄园的环境价值。
酿造工艺
葡萄通常在十月上旬采收。随后进行严格的白葡萄酒工艺酿造，包括轻柔压榨和低温静置澄清，以确保葡萄汁的纯净。酒精发酵在控温不锈钢罐中进行，这是保护果香的关键步骤。葡萄酒随后在恒定温度下陈酿，直到达到理想的结构平衡，确保其香气的精准表达。
历史与趣闻
Tenuta delle Terre Nere成立于2002年，在埃特纳火山北坡种植着历史悠久的单一葡萄园，其中以Guardiola和Calderara最为著名。在这片位于海拔600至900米的火山地带，酿酒师Calogero Statella引领着充分展现风土特色的葡萄酒生产。该款桃红葡萄酒采用Nerello Mascalese葡萄纯酿而成，葡萄于十月初采摘，自2010年起获得有机认证。2024年份展现出非凡的优雅，荣获James Suckling 94分，再次证明了对西西里灵魂的精致诠释。
奖项
-
2024
94/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
-
2024
91/100
Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
10 - 12 °C
长寿：
5 - 10年
- 创办年份: 2002
- 酿酒师: Calogero Statella
- 生产的瓶子: 300.000
- 公顷: 35
| 名称 | Terre Nere Etna Rosato 2024 |
|---|---|
| 类型 | 桃红葡萄酒 有机 醇 |
| 葡萄酒名称 | Etna DOC |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Nerello Mascalese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 西西里岛 |
| 供应商 | Tenuta delle Terre Nere |
| 故事 | 历史与趣闻Tenuta delle Terre Nere成立于2002年，在埃特纳火山北坡种植着历史悠久的单一葡萄园，其中以Guardiola和Calderara最为著名。在这片位于海拔600至900米的火山地带，酿酒师Calogero Statella引领着充分展现风土特色的葡萄酒生产。该款桃红葡萄酒采用Nerello Mascalese葡萄纯酿而成，葡萄于十月初采摘，自2010年起获得有机认证。2024年份展现出非凡的优雅，荣获James Suckling 94分，再次证明了对西西里灵魂的精致诠释。 |
| 产地 | 兰达佐和西西里岛卡斯蒂廖内市镇（卡塔尼亚），埃特纳火山北坡 |
| 气候 | 埃特纳山北坡，海拔600-900米 |
| 土壤成分 | 火山土 |
| 栽培系统 | 篱架栽培 |
| 每公顷产量 | 每公顷60公担 |
| 收获 | 十月上旬 |
| 发酵温度 | 13 5 °C |
| 生产工艺 | 白葡萄酒酿造工艺，采用柔和压榨，低温静置澄清，控温不锈钢罐中酒精发酵 |
| 酿酒工艺 | 白葡萄酒酿造工艺，采用柔和压榨，低温静置澄清，在控温（13 5°C）不锈钢罐中进行酒精发酵。 |
| 陈酿 | ：在适宜时装瓶。 |