Poggio Bonelli
Chianti Classico 2022
| 品名 | DOCG Chianti Classico |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 产区 | 托斯卡纳 (Italy) |
| 葡萄品种 | 90% Sangiovese |
| 陈酿 | 在小型木桶中10个月，然后在瓶中熟化3个月 |
- 葡萄品种与风格：90% 桑娇维塞和梅洛；静态红葡萄酒，基安蒂经典DOCG
- 托斯卡纳产地：卡斯泰尔努沃·贝兰登加（锡耶纳），海拔280米的丘陵葡萄园
- 酿造工艺：在26-28°C的不锈钢罐中发酵；果皮浸渍10天
- 陈酿：在法国橡木桶中陈酿10个月，随后在瓶中陈酿3个月
- 香气与饮用建议：黑樱桃、百里香和皮革香气；建议在16-18°C饮用，提前醒酒1小时
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Chianti Classico Poggio Bonelli是一款托斯卡纳静态红葡萄酒，风格优雅且复杂。这款混酿巧妙地融合了桑娇维塞的独特风味与梅洛的点缀。入口展现出饱满的结构，具有活泼的酸度和坚定且成熟的单宁。干爽而果断的口感，辅以橡木带来的细腻香料气息，使品饮体验走向丰富且爽脆的收尾。非常适合搭配烤红肉、炖菜及中等熟成的奶酪。
产地来源
葡萄采自基安蒂经典产区锡耶纳核心地带的卡斯泰尔努沃贝兰登加。葡萄藤种植于丘陵葡萄园，海拔280米，南向坡地确保果实的最佳成熟。Poggio Bonelli采用有机种植管理土地，以维护生态系统的平衡。这种对葡萄园的用心带来了纯净的芳香，浓郁的黑樱桃、李子和百里香香气中，夹杂着细腻的皮革与香料气息。
酿造工艺
生产过程始于严格的人工采摘，葡萄采用刺绳整枝法种植，以获得高浓度果实。发酵在控温不锈钢罐中进行，并配合持续的每日淋皮。随后进行长时间的带皮浸渍，以充分提取色泽与结构。陈酿阶段在小型法国橡木桶中持续十个月，之后再静置三个月，使葡萄酒的各个成分达到完美和谐。
历史与趣闻
Tenute Poggio Bonelli酒庄成立于1950年，位于卡斯泰尔努沃·贝拉尔登加，展现了锡耶纳地区的真正风土特色。酒庄拥有88公顷的手工有机葡萄种植园，通过这种方式保护生态系统，确保葡萄品质卓越。在酿酒师Carlo Ferrini的指导下，这款享有盛誉的基安蒂经典DOCG获得了著名的James Suckling 92分。每一瓶酒都凝聚着对土地的极致热爱，带来一场感官盛宴，完美展现托斯卡纳悠久的酿酒传统。
奖项
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2022
4指南侍酒师的意大利协会（FIS）。 十多年来这个葡萄酒指南是意大利最权威的葡萄酒指南之一。
-
2022
92/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
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2022
3此葡萄酒指南是意大利最权威的酒品指南之一。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
16 - 18 °C
长寿：
5 - 10年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1950
- 酿酒师: Carlo Ferrini
- 生产的瓶子: 130.000
- 公顷: 88
| 名称 | Tenute Poggio Bonelli Chianti Classico 2022 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Chianti Classico DOCG |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 90% Sangiovese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡纳 |
| 供应商 | Poggio Bonelli |
| 故事 | 历史与趣闻Tenute Poggio Bonelli酒庄成立于1950年，位于卡斯泰尔努沃·贝拉尔登加，展现了锡耶纳地区的真正风土特色。酒庄拥有88公顷的手工有机葡萄种植园，通过这种方式保护生态系统，确保葡萄品质卓越。在酿酒师Carlo Ferrini的指导下，这款享有盛誉的基安蒂经典DOCG获得了著名的James Suckling 92分。每一瓶酒都凝聚着对土地的极致热爱，带来一场感官盛宴，完美展现托斯卡纳悠久的酿酒传统。 |
| 产地 | Castelnuovo Berardenga（锡耶纳），托斯卡纳，意大利 |
| 每公顷产量 | 6,000 千克/公顷 |
| 发酵温度 | 26-28 °C |
| 生产工艺 | 在控温的不锈钢罐中进行传统发酵，每天进行淋皮操作，并在葡萄皮上浸渍10天 |
| 酿酒工艺 | 在受控温度（26-28°C）下，于不锈钢罐中进行传统发酵，每天进行淋皮操作；发酵结束后，葡萄皮继续浸渍10天。 |
| 陈酿 | 在小型木桶中10个月，然后在瓶中熟化3个月 |
| 年产量 | 130000 瓶子 |