Tenuta Ulisse
Montepulciano d'Abruzzo 2024
| 品名 | DOC Montepulciano d'Abruzzo Rosso |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 产区 | 阿布鲁佐 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Montepulciano |
| 陈酿 | 在不锈钢罐中4个月，随后在瓶中陈年 |
- 葡萄品种与酒精度：纯蒙特普尔恰诺，酒精度14%，静态红葡萄酒，DOC法定产区
- 产地：克雷基奥和兰恰诺（基耶蒂），阿布鲁佐；土壤为黏土和石灰岩
- 酿造工艺：不锈钢罐，带皮浸渍15-20天；发酵温度24-26°C
- 陈酿：在不锈钢罐中陈酿4个月，随后瓶中陈酿
- 品鉴与搭配：深宝石红色；有黑樱桃和黑莓的香气；非常适合搭配烤肉、野味和奶酪
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Tenuta Ulisse Montepulciano d’Abruzzo 是一款静态红葡萄酒，忠实展现了蒙特普尔恰诺葡萄品种的特性。酒液呈现出深邃的宝石红色，并带有明亮的紫色光泽。其香气轮廓带来愉悦且持久的红色水果香气，其中以黑樱桃和黑莓的气息尤为突出。入口后展现出饱满圆润的结构，良好的酒体支撑着悠长的余味，单宁柔和且丝滑。这款酒非常适合搭配烤肉、野味和陈年奶酪，与牛肉塔塔也有极佳的搭配表现。
产地来源
这款蒙特普尔恰诺葡萄酒产自基耶蒂省的丘陵地带，具体位于克雷基奥和兰恰诺地区。葡萄园扎根于黏土和石灰岩土壤，这种地质结构为葡萄酒赋予了优雅顺滑的口感，并保持了果味的纯净。蒙特普尔恰诺葡萄在这里的微气候条件下能够充分展现其强大的表现力。Tenuta Ulisse酒庄通过刺绳整枝法和精心管理的产量，充分发挥了该地区的潜力，确保了这款著名阿布鲁佐产区葡萄酒的真实地域表达。
酿造工艺
酿造过程始于晚期人工采摘，通常在十一月初进行，以确保葡萄达到完全的酚类成熟。进入酒庄后，经过破碎和去梗，发酵在受控温度下进行，并配合皮渣浸渍十五至二十天，以充分提取色泽和芳香成分。随后，葡萄酒在不锈钢罐中陈酿四个月，这一工艺旨在保留果实的新鲜和活力，最后在玻璃瓶中静置完成其演变。
历史与趣闻
Tenuta Ulisse成立于2006年，是一家由家族经营的酒庄，在Crecchio和Lanciano之间管理着70公顷的葡萄园，由酿酒师Antonio Ulisse领导。酒庄的目标是通过不断创新，将对传统葡萄品种的热爱与持续的实验精神相结合。正是基于这一理念，诞生了一款卓越的Montepulciano d’Abruzzo DOC，成为该地区受保护原产地名称的无可争议的象征。这款葡萄酒在国际上备受赞誉，以其非凡的易饮性和卓越品质而脱颖而出。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
14 -16 °C
长寿：
5 - 10年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 2006
- 酿酒师: Antonio Ulisse
- 公顷: 70
| 名称 | Tenuta Ulisse Montepulciano d'Abruzzo 2024 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Montepulciano d’Abruzzo DOC |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Montepulciano |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 阿布鲁佐 |
| 供应商 | Tenuta Ulisse |
| 故事 | 历史与趣闻Tenuta Ulisse成立于2006年，是一家由家族经营的酒庄，在Crecchio和Lanciano之间管理着70公顷的葡萄园，由酿酒师Antonio Ulisse领导。酒庄的目标是通过不断创新，将对传统葡萄品种的热爱与持续的实验精神相结合。正是基于这一理念，诞生了一款卓越的Montepulciano d’Abruzzo DOC，成为该地区受保护原产地名称的无可争议的象征。这款葡萄酒在国际上备受赞誉，以其非凡的易饮性和卓越品质而脱颖而出。 |
| 产地 | 克雷基奥，兰恰诺 (CH) |
| 土壤成分 | 黏土，石灰质 |
| 栽培系统 | 高50厘米离地的短梢整枝 |
| 每公顷产量 | 每公顷60-70公担 |
| 收获 | 十一月上旬 |
| 发酵温度 | 24-26 °C |
| 发酵 | 15-20天 |
| 生产工艺 | 在不锈钢罐中带皮浸渍和酒精发酵（15-20天）；在不锈钢罐中陈酿，随后在瓶中进一步陈酿 |
| 酿酒工艺 | 破碎和去梗；在不锈钢罐中与葡萄皮一起浸渍和酒精发酵15-20天；在不锈钢罐中陈酿4个月，随后在瓶中继续陈酿。 |
| 陈酿 | 在不锈钢罐中4个月，随后在瓶中陈年 |