Tenuta San Guido
Guidalberto 2023
| 品名 | IGT Toscana |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 1,50 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 产区 | 托斯卡纳 (Italy) |
| 葡萄品种 | 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot |
| 陈酿 | 苹果酸乳酸发酵从 11 月初开始，也完全在钢桶中进行，之后葡萄汁被放入橡木桶中。苹乳发酵结束后，葡萄酒被置于法国橡木桶中 15 个月，小部分置于美国橡木桶中 15 个月。 |
奖项
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2023
96/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
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2023
92/100
Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。
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香水
颜色
味道
服务于：
14 -16 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1940
- 酿酒师: Nicolò Incisa della Rocchetta, Carlo Paoli, Graziana Grassini
- 生产的瓶子: 980.000
- 公顷: 90
| 名称 | Tenuta San Guido Guidalberto Magnum 2023 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Toscana IGT |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 1,50 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡纳 |
| 供应商 | Tenuta San Guido |
| 产地 | 博尔盖里卡斯塔涅托-卡杜奇（意大利） |
| 气候 | 海拔高度：100-300 米。 |
| 土壤成分 | 葡萄园所处的土壤具有多种多样的综合形态特征，主要为富含泥灰岩和石块的石灰质土壤，部分为粘土。 |
| 栽培系统 | 马刺科顿 |
| 收获 | 梅洛葡萄于 8 月底开始采摘，赤霞珠葡萄从 9 月开始采摘，全部采用手工采摘。 |
| 发酵温度 | 26-28 °C |
| 酿酒工艺 | 使用分拣台对葡萄和浆果进行手工分拣和精心挑选。对葡萄串进行轻柔的压榨和去梗处理，以防止葡萄破碎和单宁的过度释放。在不锈钢桶中进行酒精发酵，温度控制在 26-28°C 左右，不添加任何外部酵母。该年份梅洛葡萄的浸渍期约为 12 5 天，赤霞珠葡萄的浸渍期约为 10 3 天，目的是在花青素含量不低的年份限制单宁的过度释放。频繁的抽水和除渣使葡萄汁的芳香更加浓郁。 |
| 陈酿 | 苹果酸乳酸发酵从 11 月初开始，也完全在钢桶中进行，之后葡萄汁被放入橡木桶中。苹乳发酵结束后，葡萄酒被置于法国橡木桶中 15 个月，小部分置于美国橡木桶中 15 个月。 |