Stephane Regnault Champagne
Grand Cru Oger MixoLydien N° 45 Extra Brut
| 品名 | AOC Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 产区 | 香槟区 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 陈酿 | 经典工艺，瓶中酵母：2020年7月装瓶，预计2025年3月除渣 |
- 产地与品种：产自Grand Cru Oger/Le Mesnil，100%霞多丽白中白香槟
- 酿造工艺：采用传统工艺，利用本地天然酵母自发发酵
- 香气：带有面包皮的香气，并伴有淡淡的果香
- 口感：极干型，口感干爽，气泡细腻，入口清新持久；酒精度12.5%
- 独特细节：限量生产1,460瓶，艺术酒标灵感源自乐谱
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Stephane Regnault的Oger MixoLydien香槟Grand Cru是一款由霞多丽葡萄酿造的白中白香槟。采用传统法陈酿，呈现出带有金色光泽的稻草黄色。闻香时散发出浓郁的面包皮香气和细腻的果香。入口展现出Extra Brut的鲜明个性，口感清新、深邃，并伴有细腻的气泡节奏。优雅地搭配开胃菜、鱼类、甲壳类和奶酪，带来以纯净和精致为核心的饮用体验。
产地来源
这款葡萄酒产自香槟产区，葡萄园位于Oger和Le Mesnil-sur-Oger之间的Grand Cru地块。葡萄生长在Chemin de Flavigny、Moulin和Hautes-Mottes等地块，土壤富含白垩土，赋予其鲜明的矿物张力。葡萄藤分布在四公顷土地上，遵循可持续发展原则种植，藤龄在四十至六十年之间。老藤的使用使得果实更加集中，能够真实展现产区及其微气候的独特印记。
酿造工艺
酿造过程中，霞多丽葡萄采用自然发酵，使用本地酵母，并将各地块单独酿制。陈酿在不锈钢罐和旧橡木桶中进行，既赋予结构感又不掩盖果味。调配时加入部分永久储备酒，形成平衡的混酿。二次发酵在瓶中按照传统法进行，随后在酵母上陈酿。Extra Brut加糖量塑造出干爽、和谐且线性的感官风格。
历史与趣闻
MixoLydien N° 99 体现了香槟最纯正的传统，将来自Oger和Le Mesnil地块的不同时年份的酒液巧妙融合。精选种植于老藤上的优质霞多丽葡萄，巧妙结合2019年采收的葡萄与珍贵的永久储备酒，赋予其深邃的复杂性。自发发酵过程在不锈钢与橡木桶中进行，极大地展现了风土的独特性，成就了一款非凡的Extra Brut。瓶身装饰有以音乐为主题的艺术标签，这款珍品限量发行仅1,460瓶。
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
5 - 10年
- 公顷: 4
| 名称 | Stephane Regnault Champagne Grand Cru Oger MixoLydien N° 99 Extra Brut |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 经典气酒 extra brut |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 国家 | France |
| 产地 | 香槟区 |
| 供应商 | Stephane Regnault Champagne |
| 故事 | 历史与趣闻MixoLydien N° 99 体现了香槟最纯正的传统，将来自Oger和Le Mesnil地块的不同时年份的酒液巧妙融合。精选种植于老藤上的优质霞多丽葡萄，巧妙结合2019年采收的葡萄与珍贵的永久储备酒，赋予其深邃的复杂性。自发发酵过程在不锈钢与橡木桶中进行，极大地展现了风土的独特性，成就了一款非凡的Extra Brut。瓶身装饰有以音乐为主题的艺术标签，这款珍品限量发行仅1,460瓶。 |
| 产地 | Oger 和 Le Mesnil-sur-Oger，香槟，法国 |
| 土壤成分 | 深层石膏丰富的土壤 |
| 发酵 | 2020年7月至2025年3月 |
| 生产工艺 | 传统法（瓶中二次发酵） |
| 酿酒工艺 | 传统法，瓶中进行二次发酵；采用本地酵母进行自发发酵。每个地块的酿造方式相似：三分之二在不锈钢罐中，三分之一在旧橡木桶中。调配时加入15%的永久储备酒（2014–2018年），于2020年7月装瓶；预计2025年3月除渣，补糖量为1克/升。 |
| 陈酿 | 经典工艺，瓶中酵母：2020年7月装瓶，预计2025年3月除渣 |
| 年产量 | 1460 瓶子 |