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Sorelle Bronca

Valdobbiadene Prosecco Superiore Particella 181 Brut 2023

白葡萄酒 静止气酒 brut

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品名 DOCG Conegliano Valdobbiadene Prosecco Spumante Superiore Rive
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 11.5% 按体积
产区 威尼托 (Italy)
葡萄品种 100% Glera
陈酿 发泡:采用马蒂诺蒂法直接从葡萄汁中发泡,在酒渣上静置 6-8 个月。静态倾析,不使用辅助剂。
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描述

每一杯 Particella 181 都在诉说着它漫长的等待过程,但最重要的是,它彰显了我们位于 Rua di Feletto 的第一个家族葡萄园的实力和潜力。富含铁质的土壤(Ferreti)赋予了这款酒浓郁的风味和美妙的口感持久性。这款酒采用马蒂诺蒂(Martinotti)酿造法,在酒渣上陈酿 6-8 个月。

奖项

  • 2023

    4

    指南侍酒师的意大利协会(FIS)。 十多年来这个葡萄酒指南是意大利最权威的葡萄酒指南之一。

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Perlage

气泡

优雅的泡沫,奶油慕斯。

Profumo

香水

成熟果香,带有矿物和矿物质气息。

Gusto

味道

富含铁质的土壤赋予了这款葡萄酒美味和持久的口感。

服务于:

06 - 08 °C

长寿:

3 - 5年

静止方法起泡葡萄酒

生产者
Sorelle Bronca
来自这个酒庄
  • 创办年份: 1959
  • 酿酒师: Elisa Piazza
  • 生产的瓶子: 350.000
  • 公顷: 25
我们从父亲利维奥(Livio)那里继承了祖父马蒂诺(Martino)对葡萄园的热情、对工作的执着和教诲。我们,Antonella 和 Ersiliana,将这种深厚的家族感情转化为一项人生事业。只有从我们自己的葡萄园中,用热情呵护,用手工采摘,我们才能酿造出象征着这片土地,同时也象征着人类从大自然中汲取精华的能力的葡萄酒。因此,研究起着根本性的作用,它不是 "向前飞",而是对大自然与众不同之处的赞美,是对大自然的深入分析,是对每一个方面的质疑,是对一个更为复杂的整体的质疑。 为保护葡萄树而进行的新的天然制剂实验、对古老技术(如不同植物品种的间作)的现代观点的采用、对自发酵的研究,这些只是构成我们酒窖葡萄酒的一些基本要素。 对质量的追求指导着我们的日常工作。这就是我们选择的意义,也是我们历史的自然发展。多年前,对质量的执着追求和对自然景观的热爱,引领我们走上了生态可持续发展之路,尊重我们周围的大自然,为我们提供最好的果实。 质量是我们走向世界的通行证。这使我们今天能够自豪地展示高品质的意大利产品,为维护超级普罗塞克酒的高贵形象和我们国家的酿酒传统做出贡献。 阅读更多

From appetizers with prosciutto, melon and cured meats to fish and white meat dishes. Savoury pies, truffle risotto or fried seafood.

小吃
鱼类
奶酪
冷盘肉 / 腌制肉类
白肉鱼
炸鱼

名称 Sorelle Bronca Valdobbiadene Prosecco Superiore Particella 181 Brut 2023
类型 白葡萄酒 静止气酒 brut
葡萄酒名称 Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG
年份 2023
容量 0,75 l
酒精度 11.5% 按体积
葡萄品种 100% Glera
国家 Italy
产地 威尼托
供应商 Sorelle Bronca
产地 Rua di Feletto 45°54′57.25″N 12°15′05.29″E
气候 海拔:海拔180米
土壤成分 土壤为含铁泥灰岩(费雷蒂),呈现出特有的红色。
栽培系统 西尔沃斯
收获 盒式磁带手册
酿酒工艺 整粒葡萄的连续压榨和 2 周的贮藏。
陈酿 发泡:采用马蒂诺蒂法直接从葡萄汁中发泡,在酒渣上静置 6-8 个月。静态倾析,不使用辅助剂。
总酸度 6.5 gr/L