Sordo Giovanni
Barolo Monprivato 2019
其他年份：
2020| 品名 | DOCG Barolo |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 陈酿 | ：在斯拉沃尼亚橡木桶中 24 个月。：在不锈钢桶中 4-6 个月，在瓶中至少 6 个月。 |
| 其他年份： | 2020 |
描述
巴罗洛DOCG，静止红葡萄酒，酒精度14%，由索尔多·乔瓦尼酒庄 Sordo Giovanni 酿造。100%内比奥罗葡萄，0.75升装，2019年份。这款巴罗洛葡萄酒完美诠释了皮埃蒙特地区的传统，葡萄产自著名的蒙普里瓦托 Monprivato 特级葡萄园。索尔多酒庄创立于1912年，始终秉持着对卡斯蒂廖内·法莱托 Castiglione Falletto 葡萄园的热情耕耘，酿造出优雅精致的葡萄酒。葡萄经去梗破碎后，在温控不锈钢罐中进行发酵，并根据年份进行4至7周的浸皮发酵。在20°C下进行自然苹果酸-乳酸发酵。葡萄酒在斯拉沃尼亚橡木桶中陈酿24个月，在不锈钢罐中陈酿4至6个月，最后瓶陈至少6个月。香气浓郁持久，带有黑樱桃和花香的微妙气息，随着时间的推移，逐渐演变为飘逸的辛香。颜色是浓郁的宝石红色。
奖项
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2019
4指南侍酒师的意大利协会（FIS）。 十多年来这个葡萄酒指南是意大利最权威的葡萄酒指南之一。
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2019
94/100
《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒与生活方式杂志，每月在全球约90个国家出版。杂志内容涵盖行业新闻、经典指南以及针对葡萄酒与烈酒的专业建议。
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2019
95/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
详情
香水
颜色
服务于：
18 - 20 °C
长寿：
超过25年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1912
- 生产的瓶子: 350.000
- 公顷: 53
| 名称 | Sordo Giovanni Barolo Monprivato 2019 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Barolo DOCG |
| 年份 | 2019 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Sordo Giovanni |
| 产地 | Castiglione Falletto |
| 气候 | 海拔高度：240-320 米。 |
| 土壤成分 | 石灰质，由海洋形成的灰蓝色泥灰岩组成。 |
| 栽培系统 | 采用传统的古约修剪法。 |
| 每公顷产量 | 75-80 q. |
| 酿酒工艺 | 去梗和压榨，在温控不锈钢罐中发酵，根据年份不同，浸泡4至7周。在 20 °C 温度下进行自然乳酸发酵。在不锈钢罐中储存 2-4 个月。 |
| 陈酿 | ：在斯拉沃尼亚橡木桶中 24 个月。：在不锈钢桶中 4-6 个月，在瓶中至少 6 个月。 |
| 总酸度 | 5.4 gr/L |
| 残糖 | 0.3 gr/L |