Simonsig
Stellenbosch Chenin Blanc 2024
| 品名 | N/A |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 产区 | 南非 (South Africa) |
| 葡萄品种 | 100% Chenin Blanc |
| 陈酿 | 一丝橡木香 |
- 葡萄品种与年份：纯正白诗南，2024年采收，干型静态白葡萄酒
- 产地：南非斯泰伦博斯；砂岩、花岗岩和片岩土壤
- 香气：柑橘花香、柠檬挞、核果和坚果的气息
- 口感：白桃、醋栗和干果的风味；酸度明亮，结构良好
- 饮用建议与搭配：适饮温度10-12°C；非常适合搭配贻贝、甲壳类、鸡肉、山羊奶酪及亚洲菜肴
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Simonsig白诗南是一款风格清新的静态白葡萄酒，能够忠实展现这种葡萄品种在南非土地上的精髓。酒液呈浅金色，预示着复杂的芳香。闻香时，浓郁的柑橘花香和柠檬派的气息扑鼻而来，伴有桃子、坚果及热带水果的细腻层次。入口后，结构均衡，活泼的酸度突显白桃、醋栗和干果的风味。品饮收尾时，轻微的橡木气息带来细腻的香料感。
产地来源
这款白诗南诠释自南非著名葡萄酒产区斯泰伦博斯的葡萄园。Simonsig是南非葡萄酒业的历史性标杆，充分展现了这片独特土地的价值。葡萄藤扎根于花岗岩、砂岩和片岩土壤，这种土壤结构赋予酒体丰富的芳香和鲜明的矿物质感。当地的气候和光照保证了果实的高度成熟和纯净表达，酿造出一款干型白葡萄酒，具有鲜明的南非特色。
酿造工艺
白诗南葡萄经过精心酿造，旨在保留其天然果香，突出成熟梨、杏、奇异果和菠萝的风味。酒庄在酿造过程中巧妙使用橡木桶，赋予酒体厚度，同时不掩盖原有的品种特性。入口始终伴随充沛的酸度和适度的残糖，使口感充满活力。每一道工序都致力于提升整体平衡，带来令人满意的持久感和优雅的香料余韵。
历史与趣闻
Simonsig Chenin Blanc 体现了南非真正的葡萄酒酿造传统，诞生于著名的斯泰伦博斯葡萄园之间。这款酒源自马兰家族的悠久传承，自1688年以来一直是先驱者，并创造了首款Méthode Cap Classique起泡酒，展现了他们深厚的热情与奉献。家族历史悠久的庄园在花岗岩和砂岩土壤上种植葡萄，为酒杯赋予了独特的个性，向著名的斯泰伦博斯葡萄酒之路致敬。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
10 - 12 °C
长寿：
3 - 5年
| 名称 | Simonsig Stellenbosch Chenin Blanc 2024 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | N/A |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Chenin Blanc |
| 国家 | South Africa |
| 产地 | 南非 |
| 供应商 | Simonsig |
| 故事 | 历史与趣闻Simonsig Chenin Blanc 体现了南非真正的葡萄酒酿造传统，诞生于著名的斯泰伦博斯葡萄园之间。这款酒源自马兰家族的悠久传承，自1688年以来一直是先驱者，并创造了首款Méthode Cap Classique起泡酒，展现了他们深厚的热情与奉献。家族历史悠久的庄园在花岗岩和砂岩土壤上种植葡萄，为酒杯赋予了独特的个性，向著名的斯泰伦博斯葡萄酒之路致敬。 |
| 产地 | 斯泰伦博斯，南非 |
| 土壤成分 | 砂岩、花岗岩和片岩 |
| 生产工艺 | 一丝橡木香 |
| 酿酒工艺 | 一丝橡木的加入提升了复杂度和香料风味。 |
| 陈酿 | 一丝橡木香 |
| 总酸度 | 6.8 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.15 |
| 残糖 | 3.1 gr/L |